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作者 saevia 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共18則

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[ baking ]45 留言, 推噓總分: +8

作者: saevia - 發表於 2021/01/16 20:12(5年前)

32^F→saevia: 酵（二）降低二發放的熱水溫度（三）注103.252.203.168 01/27 23:45

37^F→saevia: p.s.我每次都是一發60分鐘二發45分鐘103.252.203.168 01/28 01:13

36^F→saevia: 終於跟食譜照片比較接近了！103.252.203.168 01/28 01:10

35^F→saevia:103.252.203.168 01/27 23:45

34^F→saevia: 照～ https://i.imgur.com/zjWl6rh.jpg103.252.203.168 01/27 23:45

33^F→saevia: 意麵團筋度不要打過頭。跟大家分享成果103.252.203.168 01/27 23:45

30^F→saevia: 來回報～～我又做了兩次，依照版友建議103.252.203.168 01/27 23:45

31^F→saevia: 調整了幾個地方：（一）一發改為室溫發103.252.203.168 01/27 23:45

12^F→saevia: 謝謝各位，我調整烤溫跟發的程度再來做103.252.203.97 01/18 00:14

13^F→saevia: 一次看看！103.252.203.97 01/18 00:14

14^F→saevia: 今天再做了一次，成功許多！有全熟了，103.252.203.97 01/19 23:45

15^F→saevia: 組織也OK。但想問這次表皮有許多小孔洞103.252.203.97 01/19 23:45

16^F→saevia: 可能是什麼原因呢...這次也沒有發到之前103.252.203.97 01/19 23:45

17^F→saevia: 那麼多（發到八分就加蓋進烤箱，結果沒103.252.203.97 01/19 23:45

18^F→saevia: 有完全碰到蓋子）103.252.203.97 01/19 23:45

19^F→saevia: https://i.imgur.com/GstUPba.jpg103.252.203.97 01/19 23:46

20^F→saevia: https://i.imgur.com/6FljkPZ.jpg103.252.203.97 01/19 23:47

21^F→saevia: https://i.imgur.com/hX5GsuT.jpg103.252.203.97 01/19 23:47

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