作者查詢 / s20812

總覽項目：發文 | 留言 | 暱稱

作者 s20812 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共885則

限定看板：全部

看板排序：

首頁

尾頁

[問題] 求救沙茶炒羊肉跟熱炒店不一樣

[ cookclub ]193 留言, 推噓總分: +56

作者: brkb - 發表於 2023/05/18 09:31(11月前)

108^F推s20812: 用鑄鐵鍋中大火炒，鍋身厚重能儲熱，下料後不易降溫，比05/18 21:34

109^F→s20812: 較容易有鑊氣。羊肉片要油一點，通常是肉炒半熟後撈起，05/18 21:36

110^F→s20812: 鍋內會殘留明顯的羊油。可以用來爆香蒜頭和辣椒。05/18 21:38

111^F推s20812: 沙茶在醃肉時加一半，另一半在下菜時一起加。05/18 21:44

112^F→s20812: 高溫爆炒可用芥花油，酪梨油拿來快炒味道不太合05/18 21:49

113^F→s20812: 蒜頭本身也有差，台灣本產蒜頭較辣，爆香後香味比較重05/18 21:51

114^F→s20812: 搭配的青菜要選出水少的，若青菜出水多可以另外炒，然後05/18 21:55

115^F→s20812: 先倒掉湯汁再與半熟羊肉炒勻。05/18 21:55

116^F→s20812: 會酸可能是米酒加太多沒揮發完全，醃肉有加之後炒就不用加05/18 21:59

[公告] 六月你開冷氣了嗎發P

[ BigSanchung ]206 留言, 推噓總分: +202

作者: ideos - 發表於 2022/06/03 14:51(1年前)

8^F推s20812: 親戚包的人情粽06/03 15:20

[公告] 2022/01/09 三蘆板聚歲末防疫活動

[ BigSanchung ]143 留言, 推噓總分: +139

作者: ideos - 發表於 2022/01/03 20:17(2年前)

138^F推s20812: 推01/09 12:38

[公告] 十月份置底閒聊 & 三蘆社群平台宣導

[ BigSanchung ]132 留言, 推噓總分: +126

作者: LLsolo - 發表於 2021/10/04 00:04(2年前)

106^F推s20812: 推10/15 10:10

[商品] 「可口可樂」咖啡汽水巧克力口味

[ CVS ]49 留言, 推噓總分: +34

作者: momoni2012 - 發表於 2021/05/30 16:01(2年前)

36^F→s20812: 衝去全家兩種口味各買一罐來比較，焦糖的咖啡味更香一些05/30 23:48

37^F→s20812: 巧克力的反而還好。兩款倒出來泡泡都很多，直接喝沒有代糖05/30 23:50

38^F→s20812: 味，等泡泡消了後就有明顯代糖味，想嘗鮮的建議買焦糖就好05/30 23:51

[問題] 三蘆地區可以安置祖先牌位的寺廟

[ BigSanchung ]17 留言, 推噓總分: +5

作者: Martin0414 - 發表於 2021/04/18 23:03(3年前)

2^F→s20812: 德林寺問問看04/18 23:50

[問題] ikea辣肉醬

[ hypermall ]10 留言, 推噓總分: +8

作者: grave975348 - 發表於 2021/03/31 20:32(3年前)

8^F推s20812: 看了這篇去試做了辣肉醬義大利麵，用自製紅醬 + redhot辣04/01 19:13

9^F→s20812: 醬 + hunts美式BBQ醬。做出來像沖繩的bensons辣肉醬04/01 19:14

[閒聊] 唐吉軻德西門店

[ hypermall ]55 留言, 推噓總分: +25

作者: osakaleo - 發表於 2021/01/23 22:19(3年前)

10^F→s20812: 之前在黑門市場吃過淡雪，味道很普通，只是顏色不同。01/24 05:43

11^F→s20812: 另外一種甘王草莓好吃很多，又香甜又大顆不會酸01/24 05:44

15^F推s20812: 熟食半夜沒得買，幾乎是空的或剩的01/24 14:32

[公告] 近期活動/置底閒聊區

[ PokemonGO ]1012 留言, 推噓總分: +501

作者: bingtsien - 發表於 2021/01/20 14:10(3年前)

224^F→s20812: 請問一下超級電龍是不是不能遛能量? MEGA了一樣只有糖果?01/21 21:39

231^F→s20812: 謝謝樓上大大01/21 21:50

[心得] 好市多泰式辣味綠咖哩雞肉調理包

[ hypermall ]28 留言, 推噓總分: +19

作者: Gavatzky - 發表於 2020/12/01 15:44(3年前)

27^F推s20812: 之前有看到出清買回來試，個人覺得有點雷...12/04 00:15

首頁

尾頁