作者查詢 / ruby40861

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作者 ruby40861 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共11542則
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[問題] 倒扣叉造成戚風有很大的孔洞?
[ baking ]16 留言, 推噓總分: +3
作者: sabrina7418 - 發表於 2013/03/14 22:59(12年前)
6Fruby40861:我也是用翻-->十字切半的方式,拌不開的蛋白硬塊應該是03/15 10:28
7Fruby40861:蛋白打太硬了03/15 10:28
10Fruby40861:我做戚風是打到濕性偏乾,如果打太硬最後會像保麗龍狀,03/15 11:43
11Fruby40861:很難充分拌勻03/15 11:43
[情報] 專題說明會
[ NTUCH-104 ]9 留言, 推噓總分: +9
作者: amyyang2 - 發表於 2013/03/14 00:41(12年前)
2Fruby40861:推03/14 00:53
[請假] 週三二家/曾煒涵/3.12
[ ESC ]2 留言, 推噓總分: +2
作者: vivianBz - 發表於 2013/03/12 22:37(12年前)
1Fruby40861:你可以把蛋糕帶回去好了再吃~~我覺得我們教的馬芬超好吃03/13 01:12
[請假] 周二一家 林韋安 3/12
[ ESC ]2 留言, 推噓總分: +2
作者: lin19921112 - 發表於 2013/03/11 22:33(12年前)
2Fruby40861:QQ難得明天魏子翔要來說~~03/11 22:38
[公告] 廚房近況及提醒(附:給老人新規則統整)
[ KitchenUsage ]13 留言, 推噓總分: +10
作者: zimie - 發表於 2013/03/10 21:48(12年前)
4Fruby40861:辛苦廚管們03/11 00:25
[問題] 第一次做杯子蛋糕太硬
[ baking ]4 留言, 推噓總分: +1
作者: wonderfuli - 發表於 2013/03/10 20:44(12年前)
1Fruby40861:感覺這其實比較像磅蛋糕的食譜,可能本來就比較紮實?03/10 22:14
[請益] 台大溫州街一帶早上有營業的咖啡店
[ Food ]2 留言, 推噓總分: +2
作者: starsnight - 發表於 2013/03/10 18:29(12年前)
1Fruby40861:lamour早一點點(十點半> <)03/10 19:44
[公告] 烤箱_使用狀況回報
[ KitchenUsage ]8 留言, 推噓總分: +3
作者: zimie - 發表於 2013/03/07 12:38(12年前)
2Fruby40861: 3/10下午 上 杯子蛋糕 無明顯異狀,食譜是 上爐高03/10 19:00
3Fruby40861: 190/175我用180/175 10度03/10 19:02
4Fruby40861: 烤相同時間正常,再 (和以前03/10 19:03
5Fruby40861: 降溫反而烤的時間要 一樣03/10 19:03
6Fruby40861: 延長 )03/10 19:04
7Fruby40861: (教學長說很好吃~)03/10 19:05
8Fruby40861:啊我按錯時間了,幫我羞推文改成3/10> <03/10 20:25
[問題] 杏仁瓦片
[ baking ]15 留言, 推噓總分: +8
作者: Natalia1982 - 發表於 2013/03/07 08:55(12年前)
1Fruby40861:剛烤完趕快趁熱刮下來,直接用叉子輕輕從邊緣翻起03/07 09:13
[試作] 3/10/下午
[ KitchenUsage ]3 留言, 推噓總分: +2
作者: ruby40861 - 發表於 2013/03/06 23:34(12年前)
3Fruby40861:<303/10 20:25