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作者 route22 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共6則
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[問題] 德國豬腳的部位
[ cookclub ]15 留言, 推噓總分: +7
作者: mangomilk - 發表於 2018/04/30 15:42(6年前)
15F→route22: 壓力鍋煮再烤 超簡單05/01 12:54
[問題] 請問鮮奶和奶粉比例如何互換～
[ cookclub ]9 留言, 推噓總分: +5
作者: fascinatjok - 發表於 2016/03/19 12:12(8年前)
7F→route22: 每100cc鮮奶大概3.3g蛋白質 維持這個比例去泡奶粉不會錯01/20 15:57
8F→route22: 手邊的豐力富和紅牛計算後是 40g奶粉 300cc01/20 16:04
9F→route22: 但兩家廠商標示上都給出較鮮奶還濃的泡法 我是覺得不必要01/20 16:07
[問題] 煮開水該用? 黑晶爐VS快煮壺
[ cookclub ]9 留言, 推噓總分: +2
作者: reto - 發表於 2014/08/13 01:04(9年前)
8F→route22: 煮水就用快煮壺 能源不會浪費在茶壺與爐尺寸不匹配01/29 10:35
9F→route22: 和爐面餘熱上(當然餘熱也可用來保溫 不見得是種浪費)01/29 10:36
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