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作者 rosalife 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共5則
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[問題] 請問隔夜中種及湯種麵糰還可搭配水合法嗎
[ baking ]21 留言, 推噓總分: +2
作者: rosalife - 發表於 2019/11/07 23:47(6年前)
4Frosalife: 好的,謝謝你喔!112.105.56.99 11/07 23:55
18Frosalife: 謝謝大家寶貴的意見^^我會好好摸索的112.105.56.99 11/08 23:39
19Frosalife: 請教ayumiii,用溫度控制發酵是例如將112.105.56.99 11/09 13:05
20Frosalife: 先打好的麵糰放冷藏低溫發酵,等後打好112.105.56.99 11/09 13:06
21Frosalife: 麵糰完成兩個再一起基發嗎?112.105.56.99 11/09 13:07
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