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作者 room12r 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共36則

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[閃光] 我一點也不浪漫

[ gay ]20 留言, 推噓總分: +13

作者: alaskablue - 發表於 2010/07/24 00:48(15年前)

17^F推room12r:好好笑喔胎兒的位子很正確喔很好很好07/24 15:01

[家庭] 給父母的一封信......

[ gay ]8 留言, 推噓總分: +7

作者: doraemoncat7 - 發表於 2010/07/18 16:41(15年前)

1^F推room12r:看了超感動的相信你會有好的回應07/18 16:49

[自介] 雌雄同體

[ bi-sexual ]6 留言, 推噓總分: +3

作者: unknownisme - 發表於 2009/11/04 21:00(16年前)

6^F推room12r:推推新竹人02/07 22:02

[問題] 戚風烤的不夠漂亮

[ baking ]15 留言, 推噓總分: +4

作者: labushow - 發表於 2009/08/12 17:41(16年前)

4^F推room12r:打蛋白其實打到蛋白堅挺狀就可以了08/13 15:13

5^F→room12r:可是不能一次加全部不需要分次加08/13 15:14

6^F→room12r:必須先把1/3蛋白+入蛋黃糊內攪拌1 2下就好了08/13 15:14

7^F→room12r:之後才把全部蛋黃糊到入蛋白中攪拌時最好是用刮版攪拌08/13 15:15

8^F→room12r:攪太多下會消泡攪不均會不好吃所以要由下往上撈蛋白08/13 15:17

9^F→room12r:攪均勻後倒入模子敲1下就好了敲太多也會消泡的08/13 15:18

10^F→room12r:NO2行打錯= = 要分次加入08/13 15:20

11^F→room12r:記得....烤完記得要離模不然你的戚風會繼續加熱08/13 15:21

[問題] 請問fermipan即發酵母保存方式?

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +3

作者: raccoon104 - 發表於 2009/08/08 21:10(16年前)

10^F推room12r:我都放室溫的直接打就可以了那較直接法超好用XD08/13 15:24

[點心] 泡芙~分析成功的秘訣~

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +3

作者: alice121001 - 發表於 2009/08/08 16:12(16年前)

8^F→room12r:煮低筋是要煮死它的筋性喔= = 我還以為只是要給他煮糊掉08/13 15:27

9^F→room12r:難怪我就覺得怪怪的= = 試試看^^ 因為一直失敗 ><08/13 15:28

[ANSI] 赫麗貝兒

[ BLEACH ]26 留言, 推噓總分: +22

作者: jeans1020 - 發表於 2009/07/20 18:21(16年前)

6^F推room12r:第2張圖還蠻...害羞的@//////@07/20 19:10

[問題] 戚風蛋糕烤出來上面都會濕濕的

[ baking ]5 留言, 推噓總分: +1

作者: mayday0714 - 發表於 2009/07/19 10:55(16年前)

5^F推room12r:溫度是依烤箱性質調的每台烤箱都不一樣所以調調看溫度07/20 17:18

[問題] 麵包機做出的吐司硬硬的

[ baking ]18 留言, 推噓總分: +2

作者: wooin16 - 發表於 2009/07/18 22:43(16年前)

15^F→room12r:發酵久點會讓麵包有膨鬆感還有放大效果如果乾硬的話07/20 17:20

16^F→room12r:可以調水的配方酵母最好不要放超過原配方5以上07/20 17:22

17^F→room12r:酵母味會變很重發酵前可噴些水07/20 17:23

18^F→room12r:考前可塗抹一些蛋液會比較好看而且不會太硬07/20 17:23

[問題] 我的戚風蛋糕囧

[ baking ]8 留言, 推噓總分: +4

作者: mosquito147 - 發表於 2009/07/16 17:44(16年前)

8^F推room12r:可以不用加那麼多巴= = 大概1t就夠了吧= =07/20 17:28

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