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作者 reovoid 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共8則

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[ cookclub ]70 留言, 推噓總分: +22

作者: flytoair - 發表於 2023/09/10 18:48(9月前)

50^F推reovoid: 不用這麼麻煩，我都買全聯特價火鍋牛肉片（非必要條件）09/12 01:16

51^F→reovoid: 各種肉種都試過，就只是簡單醬油醃一醃再加太白粉揉一揉09/12 01:16

52^F→reovoid: 放置而已。先熱鍋進去肉兩面開始出現一點咖啡色就馬上出09/12 01:16

53^F→reovoid: 鍋，蔬菜再丟進去炒一炒最後肉進鍋，不要超過10秒馬上起09/12 01:16

54^F→reovoid: 鍋裝盤，嫩的很。蔬菜隨你調味，沙茶蝦醬蠔油甚至只加鹽09/12 01:16

55^F→reovoid: 跟雞粉都很好吃。同樣處理的肉其實也可以水煮，不要煮過09/12 01:16

56^F→reovoid: 頭出鍋還是很嫩。甚至我用的肉種都是偏硬的嫩肩肉，想要09/12 01:16

57^F→reovoid: 更嫩就奢侈點買牛小排火鍋片09/12 01:16

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