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作者 radha 在 PTT [ CAFENCAKE ] 看板的留言(推文), 共15則
限定看板:CAFENCAKE
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[問題] Pavlova 台北哪裡有
[ CAFENCAKE ]11 留言, 推噓總分: +3
作者: nicedog - 發表於 2014/07/10 16:16(11年前)
4Fradha:小米酒的和真正pavlova天差地遠,只能說是meringue加冰淇淋07/14 10:42
8Fradha:我家裡也做pavlova 要加醋和玉米粉, 成品外層酥脆內層如07/15 13:58
9Fradha:marshmallow, 上面要加chantilly和帶酸的水果中和pavloa的甜07/15 13:59
10Fradha:這和小米酒的版本差很多.07/15 14:01
請推薦L'etoile Patisserie 季節師傅的必吃甜點
[ CAFENCAKE ]9 留言, 推噓總分: +5
作者: kxwai - 發表於 2008/12/15 15:21(17年前)
6Fradha:season的塔皮做得很好 可以試試12/16 16:18
[情報] Dalloyau要來了~
[ CAFENCAKE ]10 留言, 推噓總分: +3
作者: Goma - 發表於 2008/03/21 17:46(18年前)
7Fradha:我看到我朋友吃到的亞倫勃並不是opera opera最多只能1吋高03/22 15:30
8Fradha:夾層剖面看起來也差很多03/22 15:39
10Fradha:他家opera真是超好吃+1 如果沒進我打算照他的食譜做看看03/22 23:30
[請益] 可以放很久的蛋糕
[ CAFENCAKE ]9 留言, 推噓總分: +6
作者: dionusos - 發表於 2008/03/19 18:42(18年前)
4Fradha:可以純幕斯蛋糕不要有水果或布丁果凍的 都可以包好放冷凍03/19 19:51
5Fradha:要吃的時候 刀子過火熱刀 切一片 再包好放冷藏室稍解凍即可03/19 19:53
[食記] 錦上添花之「15區法式烘焙」
[ CAFENCAKE ]2 留言, 推噓總分: +1
作者: juicybear - 發表於 2007/04/18 02:30(19年前)
6Fradha:真正好的開心果味道是很香濃的 如果是用現成的綠色開心果泥04/15 23:40
7Fradha:當然是沒什麼味道 只有顏色而已04/16 00:07
[閒聊] 紅利馬卡龍vs台式小點心
[ CAFENCAKE ]18 留言, 推噓總分: +7
作者: olivea - 發表於 2007/04/08 18:36(19年前)
17Fradha:這兩個從頭到尾就是不同的東西 不能因為外型相似就混為一談04/09 12:50
[問題] 台北市哪裡可以買得到Mille-feuille 蛋 …
[ CAFENCAKE ]8 留言, 推噓總分: +5
作者: dom - 發表於 2007/01/28 00:31(19年前)
7Fradha:Le Bouquet,小法國這些就有了01/29 01:30
【迴紋針不負責任食記】一個名為Macaron-ism的 …
[ CAFENCAKE ]5 留言, 推噓總分: +5
作者: Christabelle - 發表於 2005/11/22 15:43(20年前)
5Fradha:macaron才是法文原文 macaroon大多指在美國用椰子粉做的12/25 04:16
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