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作者 radha 在 PTT [ Bread ] 看板的留言(推文), 共7則
限定看板:Bread
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[發問] 我 要 法 國 麵 包
[ Bread ]18 留言, 推噓總分: +15
作者: T3T - 發表於 2008/01/27 18:13(18年前)
14Fradha:kayser最近變得很台式麵包店 連招牌可頌都烤過焦 只剩芙麗葉01/29 02:36
[心得] 對Maison Kayser的小不滿
[ Bread ]40 留言, 推噓總分: +12
作者: ping11 - 發表於 2007/12/27 20:15(18年前)
35Fradha:歐式硬麵包的確要用紙袋 塑膠袋會讓麵包濕氣散不出去而變軟12/31 17:43
36Fradha:不過這扯到高不高級跟派頭也太無聊了12/31 17:45
[討論] 有人有吃過麥貝加的法國麵包嗎?? (高雄)
[ Bread ]2 留言, 推噓總分: +2
作者: findvienna - 發表於 2007/04/10 21:43(18年前)
1Fradha:正統的baguette是外皮為脆硬 內心濕軟有微有嚼勁04/11 00:57
請問台北哪裡買的到真的不加奶油蓬鬆劑等等的健康麵包??
[ Bread ]15 留言, 推噓總分: +7
作者: mimique - 發表於 2007/04/10 19:47(18年前)
10Fradha:正統的歐洲鄉村麵包應該是都長期發酵 無油跟少糖04/11 00:50
11Fradha:你可以找芙麗葉跟maison kayser 還有天母的溫德04/11 00:52
12Fradha:避免croissant跟brioche 其他長棍,酸麵團之類的 都沒有含油04/11 00:53
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