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作者 prizeall 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共10則
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[問題] 萃取20秒左右的syphon,有人聽過嗎?
[ Coffee ]21 留言, 推噓總分: +6
作者: baphomat - 發表於 2009/08/16 19:27(15年前)
4Fprizeall:其實時間可以不用到那麼長,更短層次感依然有~香味也有~08/16 23:24
5Fprizeall:主要差在悶煮技法 ~ 我目前學到的08/16 23:25
6Fprizeall:推一家店~在85大樓旁~成功路上~世界頂級咖啡~煮5秒08/16 23:28
7Fprizeall:價位180元~層次、香氣都有~你一定會覺得很不一樣08/16 23:32
8Fprizeall:味道很厚~像可以咀嚼一樣 ~ 我還煮不到那種境界08/16 23:42
[單品] 有對的咖啡嗎?(非店名)
[ Coffee ]15 留言, 推噓總分: +3
作者: prizeall - 發表於 2009/08/08 02:37(15年前)
10Fprizeall:我目前是用阿拉比卡豆沒錯 ~ 最近在學用 syphon ~ 師父說08/09 00:43
11Fprizeall:了一些怎樣是對的咖啡 ~ 想找看看是否有相關研究資料~證08/09 00:45
12Fprizeall:實一下 ~ 因為一邊看到煮咖啡的時間都比我現在的煮法超出08/09 00:46
13Fprizeall:許久 ~ 是否因此會煮出許多有害身體的成分~如茶鹼08/09 00:48
Re: [單品] 尋找高雄用賽風的單品咖啡店
[ Coffee ]9 留言, 推噓總分: +4
作者: baphomat - 發表於 2009/07/26 15:30(15年前)
9Fprizeall:謝謝推薦^^07/31 00:45
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