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作者 ppoo2015 在 PTT [ Coffee ] 看板的留言(推文), 共371則

限定看板：Coffee

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[問題] 手沖與賽風的差別??

[ Coffee ]18 留言, 推噓總分: +7

作者: elsali - 發表於 2010/01/09 00:40(14年前)

3^F→ppoo2015:以為水到99度才會沸騰吧01/09 01:17

[其它] 在Syphon中用牛奶煮曼特寧

[ Coffee ]49 留言, 推噓總分: +25

作者: Kef - 發表於 2010/01/06 01:07(14年前)

1^F→ppoo2015:還好那個賽風不是我的01/06 01:21

3^F→ppoo2015:整支泡熱水看看牛奶凝固了濾器直接換掉吧01/06 01:40

10^F→ppoo2015:不是濾布是整個濾器除非彈簧部份你有辦法把奶味去掉01/06 03:39

[其它] 咖啡杯測分數所代表的意義

[ Coffee ]16 留言, 推噓總分: +8

作者: a91565 - 發表於 2010/01/05 12:46(14年前)

16^F→ppoo2015:臉書嗎？y01/09 01:00

[問題] 關於虹吸壺的購買

[ Coffee ]18 留言, 推噓總分: +8

作者: PuddingPaste - 發表於 2010/01/05 09:00(14年前)

5^F推ppoo2015:TCA就像數十年如一日的大同電鍋（聽說有小改變）01/05 13:36

[問題] 請教三角錐形單孔濾杯的手沖問題

[ Coffee ]15 留言, 推噓總分: +5

作者: eggru - 發表於 2010/01/02 23:23(14年前)

1^F→ppoo2015:有時「快」是種忌諱太快不好XD 真的太快就改研磨度吧01/03 00:54

Re: [器材] 手沖的入門

[ Coffee ]4 留言, 推噓總分: +2

作者: VL - 發表於 2009/12/31 00:23(14年前)

3^F推ppoo2015:喔那我也來練習手抓10G12/31 01:26

Re: [器材] 手沖的入門

[ Coffee ]6 留言, 推噓總分: +3

作者: yftkk - 發表於 2009/12/30 23:20(14年前)

1^F推ppoo2015:推推～12/30 23:34

Re: [器材] 手沖的入門

[ Coffee ]29 留言, 推噓總分: +4

作者: VL - 發表於 2009/12/30 21:01(14年前)

1^F推ppoo2015:先幫你歸納一下你的問題假設其他你沒提到那些沒有疑問12/30 21:35

2^F→ppoo2015:1.溫度 2.份量 3.水量 4.水沖的手法or手感12/30 21:36

3^F→ppoo2015:分享一下我的方式溫度計必備 83度視豆子的個性作調整12/30 21:38

5^F→ppoo2015:份量 2人份豆40g 水量 1個馬克杯 300cc12/30 21:39

6^F→ppoo2015:要衝多少就把熱水加到手沖壺裡12/30 21:40

7^F→ppoo2015:最後是手法這就需要練習了最重要的是穩定的給水12/30 21:41

10^F→ppoo2015:不要一下大一下細看咖啡滴下去的速度調節水量詳細得看12/30 21:42

11^F→ppoo2015:書或是找個熟手沖給你看12/30 21:42

12^F→ppoo2015:不用買到營業用的啦XD 太貴了我以前的作法是找個豆匙12/30 21:43

13^F→ppoo2015:一匙平面的豆子看大約幾克就抓那個感覺至於有沒磨其實12/30 21:44

14^F→ppoo2015:不用那麼嚴謹又不是多加幾毫克就會爆炸12/30 21:45

15^F→ppoo2015:電子秤我是在玩義式才入手的拍賣找珠寶秤很便宜12/30 21:46

17^F→ppoo2015:對了我比較在意你說的頭痛肚子餓咖啡因的量要稍微在意12/30 21:50

20^F→ppoo2015:3分鐘！＠＠12/30 21:59

23^F推ppoo2015:阿我說錯了份量 2人份是 18～20g 太久沒手沖了 OTL12/30 22:04

26^F→ppoo2015:對阿手沖跟賽風差不多都是用一大氣壓作萃取的阿12/30 22:14

Re: [情報] FR8有出新版耶..

[ Coffee ]3 留言, 推噓總分: +2

作者: Ushio - 發表於 2009/12/30 15:43(14年前)

1^F推ppoo2015:那架構還真是堅持12/30 16:04

[器材] 39元矮胖濾杯

[ Coffee ]2 留言, 推噓總分: +1

作者: yftkk - 發表於 2009/12/29 11:05(14年前)

1^F推ppoo2015:沒想過可以這樣折耶＠＠感謝分享還有那個豆匙好閃12/29 14:10

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