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作者 peterhon 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共6則

限定看板：baking

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[ baking ]7 留言, 推噓總分: +1

作者: bluedust131 - 發表於 2013/05/22 14:11(12年前)

5^F→peterhon:爐溫和烤的時間,蛋白打發度都有關05/23 01:16

[ baking ]5 留言, 推噓總分: +2

作者: carol26981 - 發表於 2013/05/21 09:40(12年前)

5^F→peterhon:簡單的說,蛋也算是溼性材料,加太快,麵糰吃不進去05/21 21:02

[ baking ]4 留言, 推噓總分: 0

作者: nappybabe - 發表於 2013/05/19 20:23(12年前)

4^F→peterhon:可以買耐烘焙的巧克力豆,diy材料店都有賣05/20 22:58

[ baking ]28 留言, 推噓總分: +9

作者: sedoraa - 發表於 2013/05/12 10:59(12年前)

4^F→peterhon:建議你,為了健康,放涼再吃,剛出爐最好吃是錯誤地...05/12 11:31

14^F→peterhon:麵包是靠酵母發酵,剛出爐二氧化碳還沒散完,吃下肚會脤氣05/13 17:57

[ baking ]13 留言, 推噓總分: +3

作者: maxiehume - 發表於 2013/05/11 00:18(12年前)

9^F→peterhon:換海藻糖試試或使用轉化糖漿05/12 11:35

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