作者 perrylieu 在 PTT [ Coffee ] 看板的留言(推文), 共89則

[義式] gee打奶泡請益

[ Coffee ]39 留言, 推噓總分: +16

作者: perrylieu - 發表於 2016/04/23 10:31(8年前)

3^F→perrylieu: 影片1已經可以讓牛奶液面一直旋轉了啊04/23 11:44

14^F→perrylieu: 看了一下K大和B大的影片，一開始蒸氣管插入液面下2~3mm04/23 21:59

15^F→perrylieu: 是打發，到後面蒸氣管再往下至液面1cm左右則是打勻04/23 22:00

16^F→perrylieu: 是這樣嗎04/23 22:41

33^F→perrylieu: 請問bi大的蒸氣管前端的頭有插入液面一半嗎？另外你從04/25 18:16

34^F→perrylieu: 頭到尾都沒有打出那種很粗的奶泡(要蒸氣管插很淺才能打04/25 18:16

35^F→perrylieu: 出的)04/25 18:16

[義式] gee打奶泡請益

[ Coffee ]32 留言, 推噓總分: +6

作者: perrylieu - 發表於 2016/04/04 22:52(8年前)

4^F→perrylieu: 我差蒸氣管不多是斜45~55度插入液面下1cm，鋼杯有時會04/04 23:08

5^F→perrylieu: 些微傾斜04/04 23:08

8^F→perrylieu: l大可解釋清楚一點嗎04/04 23:29

9^F→perrylieu: f大說錯04/04 23:29

22^F→perrylieu: 我剛剛試了一下，調整蒸氣管的角度至20~30度，牛奶打至04/05 12:50

23^F→perrylieu: 大約35度液面開始有明顯的小漩渦，蒸氣管是直到60度後04/05 12:50

24^F→perrylieu: 才深入杯底，不過打完後搖愰鋼杯感覺奶泡流動仍很快還04/05 12:50

25^F→perrylieu: 不夠綿密，晚點在上傳照片04/05 12:51

28^F→perrylieu: 恩，就是指搖晃鋼杯奶泡的流動性和牛奶差不多，沒有很04/05 22:52

29^F→perrylieu: 濃稠的感覺04/05 22:52

[器材] 901N的清潔方式

[ Coffee ]7 留言, 推噓總分: +3

作者: perrylieu - 發表於 2016/02/25 14:46(8年前)

3^F→perrylieu: 請問是拿掉豆槽直接吹嗎?有還是要再拆到上刀座?02/25 15:11

[義式] gee雙份120cc?怎解

[ Coffee ]12 留言, 推噓總分: +5

作者: perrylieu - 發表於 2016/02/19 15:10(8年前)

7^F→perrylieu: 請問m大，三份濾杯會是解嗎02/19 16:43

10^F→perrylieu: 了解，謝謝唷02/19 20:39

[義式] 請益gee沖煮latte

[ Coffee ]11 留言, 推噓總分: +5

作者: perrylieu - 發表於 2016/02/04 17:08(8年前)

2^F→perrylieu: http://m.imgur.com/WlMukw402/04 20:17

3^F→perrylieu: 我是看這張圖，左下latte用60cc的espresso,左上espress02/04 20:19

4^F→perrylieu: o則是用30cc02/04 20:19

[器材] gee把手鎖緊後位置在4點鐘正常？

[ Coffee ]19 留言, 推噓總分: +7

作者: perrylieu - 發表於 2016/01/19 22:09(8年前)

2^F→perrylieu: http://imgur.com/SZ1Hlcf01/19 22:19

3^F→perrylieu: 更歪了，這是正常的嗎？是否要換貨還是可以自己調01/19 22:20

7^F→perrylieu: 可是我這台是昨天才買的耶01/19 22:26

10^F→perrylieu: 但用無底把手後把手還是很歪，這不會影響手感或操作嗎01/20 06:35

13^F→perrylieu: 正確來說，把手鎖緊後位置大約在4點鐘01/20 10:08

14^F→perrylieu: 標準應該是在6點鐘位置吧？01/20 10:09

17^F→perrylieu: 補充一下，照片中是尚未裝粉的狀態01/20 12:16

作者查詢 / perrylieu