作者查詢 / performa

總覽項目: 發文 | 留言 | 暱稱
作者 performa 在 PTT [ Bread ] 看板的留言(推文), 共66則
限定看板:Bread
看板排序:
首頁
上一頁
1
2
下一頁
尾頁
[心得] La Fourviere 芙麗葉的法國麵包
[ Bread ]42 留言, 推噓總分: +25
作者: wicl - 發表於 2006/11/09 00:27(19年前)
3Fperforma:甜點是食品中的寶石 寶石要的是耀眼與希有 可親幾乎都是뀠11/10 09:53
7Fperforma:滿街都已經是可親的"x石"了 例如某屋 某雞....11/10 17:23
8Fperforma:消費者應該有更多選擇的 能做出有特色的 國賓也是貴姍姍11/10 17:24
9Fperforma:反而去跟某屋 某雞競爭才會倒更快吧11/10 17:27
10Fperforma:店主有一身功夫又何必去跟85度C去一起扯爛?11/10 17:32
12Fperforma:X木屋 比利x雞(小寫喔)11/10 17:34
14Fperforma:所以囉 要便宜 改了材料 雖然便宜 你也不會要啊11/10 17:36
16Fperforma:你到底有沒有吃過 我倒覺得 吃過 就不會覺得奇怪了11/10 17:41
20Fperforma:那也無妨 一星期去芙麗葉買一千多的麵包 趁他倒前吃個夠꜠11/10 17:46
22Fperforma:希望有人送你 你應該會覺得很快樂 味道跟我吃過的法國星11/10 17:48
24Fperforma:星餐廳的甜點味道很接近 材料相當好11/10 17:50
25Fperforma:回到你的利基問題 這種店如果純賣麵包 照他的售價11/10 17:53
26Fperforma:一天要賣兩百個以上 才能支持不倒 這種風格的麵包11/10 17:54
27Fperforma:應該一天賣不了兩百個 波羅包倒還有可能11/10 17:55
29Fperforma:所以麵包大概一天約不到五十個就差不多了 剩下得靠甜點11/10 17:58
30Fperforma:甜點才是主戰場 巧克力一年只有三次賣 點綴而已11/10 18:00
33Fperforma:自製的手工巧克力 還蠻不錯的 比較不甜偏苦11/10 18:12
首頁
上一頁
1
2
下一頁
尾頁