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作者 performa 在 PTT [ Bread ] 看板的留言(推文), 共66則
限定看板:Bread
看板排序:
3F推:甜點是食品中的寶石 寶石要的是耀眼與希有 可親幾乎都是뀠11/10 09:53
7F推:滿街都已經是可親的"x石"了 例如某屋 某雞....11/10 17:23
8F→:消費者應該有更多選擇的 能做出有特色的 國賓也是貴姍姍11/10 17:24
9F→:反而去跟某屋 某雞競爭才會倒更快吧11/10 17:27
10F推:店主有一身功夫又何必去跟85度C去一起扯爛?11/10 17:32
12F推:X木屋 比利x雞(小寫喔)11/10 17:34
14F→:所以囉 要便宜 改了材料 雖然便宜 你也不會要啊11/10 17:36
16F推:你到底有沒有吃過 我倒覺得 吃過 就不會覺得奇怪了11/10 17:41
20F推:那也無妨 一星期去芙麗葉買一千多的麵包 趁他倒前吃個夠꜠11/10 17:46
22F推:希望有人送你 你應該會覺得很快樂 味道跟我吃過的法國星11/10 17:48
24F→:星餐廳的甜點味道很接近 材料相當好11/10 17:50
25F推:回到你的利基問題 這種店如果純賣麵包 照他的售價11/10 17:53
26F→:一天要賣兩百個以上 才能支持不倒 這種風格的麵包11/10 17:54
27F→:應該一天賣不了兩百個 波羅包倒還有可能11/10 17:55
29F→:所以麵包大概一天約不到五十個就差不多了 剩下得靠甜點11/10 17:58
30F推:甜點才是主戰場 巧克力一年只有三次賣 點綴而已11/10 18:00
33F推:自製的手工巧克力 還蠻不錯的 比較不甜偏苦11/10 18:12