作者查詢 / odlucio
作者 odlucio 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共454則
限定看板:全部
看板排序:
30F推: 背叛預感+111/22 09:09
31F→: 記得好萊塢有位相臉大師,許多演員都需經她欽命,才為各11/22 09:09
32F→: 家名導採用。於普羅大眾對臉孔的第一眼印象,判斷的異常11/22 09:09
33F→: 精準。11/22 09:09
25F→: 推180.217.231.216 11/22 08:28
18F推: 推180.217.231.216 11/22 08:27
70F推: 可試 黃豆粉+黑芝麻粉+少許紅糖以熱水沖泡,待溫度降至11/13 13:19
71F→: 40度以下加入亞麻仁籽粉(較難化開可分開沖泡再加入),最11/13 13:19
72F→: 後隨個人喜好加些富含維他命C的水果糊。以上是基調,另可11/13 13:19
73F→: 再添加薏仁漿,少量堅果油/深色亞麻仁籽油等,增添油潤口11/13 13:19
74F→: 感。11/13 13:19
75F→: 每天來一碗公(份量我是以黃豆粉為基準,抓一天蛋白質攝取11/13 13:19
76F→: 量⅔,粉類1:1:1。黃豆蛋白質含量比,及蛋白質建議攝取11/13 13:19
77F→: 量請詳Google),配合正餐多元飲食,可在相對低熱量的情況11/13 13:19
78F→: 下;11/13 13:19
79F→: 蠻足量兼全面的顧及蛋白質,鈣,鐵等營養素。其他如Omega11/13 13:19
80F→: 3等亦攝取不少,不在話下。11/13 13:19
81F→: 重點是還很好吃,每天都想吃。11/13 13:19
82F推: 基本上配合述芝麻亞麻豆糊,加上正餐是五穀飯並有吃到一11/13 14:37
83F→: 二塊豆干,則完全可取代奶蛋的營養素,且達衛福部每日建11/13 14:37
84F→: 議攝取量。11/13 14:37
87F推: 豆干大概是100公克左右,低估含200毫克的鈣,沒吃到也不11/13 15:08
88F→: 打緊,上述那一碗加上正餐幾已達標準嚕。11/13 15:08
293F推: 芝麻的鈣吸收率3.5%那是帶殼的。11/20 23:36
294F→: 重點是要買去殼加高溫烘培過的黑芝麻喔,雖然鈣含量下降11/20 23:36
295F→: ,但熱量也下降,同時鈣吸收率約21%11/20 23:36
296F→: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2046023911/20 23:36
298F推: 台灣一般賣的黑芝麻粉好像都是帶殼居多,反倒是去殼的白11/21 01:52
299F→: 芝麻粒很常見。去殼白芝麻醬(tahini)也很常見。我自己現11/21 01:52
300F→: 在用的黑芝麻粉是否dehulling過也有疑慮,所以不敢冒然推11/21 01:52
301F→: 薦。11/21 01:52
302F→: 喔 對了提醒一下,芝麻醬雖然是去殼懶人包,但通常還會加11/21 02:07
303F→: 些糖,奶油之類有的沒的調味,熱量相對增很多。11/21 02:07
304F→: 我也還在找完美的去殼黑芝麻粉,大家有物色到請不吝推薦11/21 02:07
305F→: 分享喔。11/21 02:07
311F推: 熱量我記得在哪看過,帶殼芝麻榨油率較高,但這部分沒有11/21 07:13
312F→: 嚴謹資料佐證,我有可能是錯的。11/21 07:13
313F→: 去殼芝麻的鈣吸收率最先引起我注意的是這篇11/21 07:13
314F→: 然後另一篇的Tahini的鈣吸收率之參考論文來源(就是我上段11/21 07:13
315F→: 貼的)https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/817212811/21 07:13
316F→: 最先引起我注意的是這篇11/21 07:16
317F推: 縮址一直被吃掉…11/21 07:21
318F→: 最先引起我注意的是這篇https://www.reddit.com/r/vegan/11/21 07:21
319F→: comments/3nfixn/i_found_out_an_easy_and_delicious_way11/21 07:21
320F→: _to_get_100/11/21 07:21
326F推: 有試縮址,不過貼不出(怪)11/21 11:06
327F→: 芝麻粉其實不是重點,重點是有無去殼後再打成粉。11/21 11:06
328F→: 兩篇不同文章都有提到去殼的芝麻吸收率約為21%,其中提及11/21 11:06
329F→: 芝麻醬(白芝麻去殼烘培過)那個網站有援引這個數據的根據11/21 11:06
330F→: 論文。11/21 11:06
331F→: 老實說我沒看他的論文(因為還要申請才能閱全文 Zzz ),不11/21 11:06
332F→: 過整体評估起來,我採信。11/21 11:06
333F→: 不過縱使攀升到21%的鈣吸收率,素食最重要的原則還是多元11/21 11:06
334F→: 飲食,這就為什麼我認為純素者吃五穀飯很重要。11/21 11:06
340F推: 1. 去殼芝麻含鈣率只剩40%左右。11/21 17:14
341F→: 2. 我沒有去殼芝麻的鈣吸收率21%的完整論文(要付費)。是11/21 17:14
342F→: 還搜的到其他資料,但也都要付費。帶殼芝麻的鈣吸收率3.511/21 17:14
343F→: %那篇也是要付費啊。11/21 17:15
344F→: 是因為基於草酸等會嚴重干擾鈣吸收率的成分,多在芝麻殼11/21 17:15
345F→: ;去殼後吸收率合理推斷會提升,至於提升多少,有公信力11/21 17:15
346F→: 的網站給出了數據,並標出此數據的根據論文,雖然我看不11/21 17:15
347F→: 到完整論文,但決定採信。整個判斷過程大概是這樣子。11/21 17:15
348F→: 跟你討論這些還蠻有意思的,我也因此多查了許多之前不知11/21 17:15
349F→: 道的資料,稍微計算一下當作粗略的結論好了:11/21 17:15
350F→: 如果黑芝麻去殼含鈣率同白芝麻的前提下。100g含鈣率變成111/21 17:15
351F→: 400mg*0.4=560mg11/21 17:15
352F→: 吸收率假設為21%11/21 17:15
353F→: 560mg*0.21=117mg11/21 17:15
354F→: 嘛……考慮到100g去殼芝麻約600大卡(參考google "芝麻醬11/21 17:15
355F→: 熱量"),黑芝麻的確不能再算是補鈣首選。11/21 17:15
356F推: 不過一天少說嗑個50g去殼黑芝麻我覺得都很ok。不只加減補11/21 17:24
357F→: 鈣,還有鐵等其他豐富營養素。11/21 17:24
12F推: 三杯 >////<180.217.231.216 11/21 07:27
57F推: 我希望這是真的:)11/19 13:55
18F推: go vegan後增肌會有難度,但維持應該沒問題,他從事高強11/18 17:58
19F→: 度運動加上原先的肌肉量夠多燒的夠旺,沒什麼機會變skinn11/18 17:58
20F→: y fat。11/18 17:58
21F→: 不過我也真的很想知道,從一開始就素食練成大隻佬的飲食11/18 17:58
22F→: 菜單,想必會很燒錢 :s11/18 17:58
117F推: 政治樹。搜尋一下就知道為什麼這些樹該砍180.217.64.230 11/18 13:44
118F→: 光。180.217.64.230 11/18 13:44
93F推: 跟第一季比,怪奇物語2不行。11/18 07:47
32F推: 資訊爆炸的時代,真偽本需個人審慎求證和判斷。11/13 13:54
33F→: 雖然他有偏見,但仍提出不少可資反思角度,至少對素食容11/13 13:54
34F→: 易缺乏的營養素方面,有提醒作用,個人並不討厭有這樣不11/13 13:54
35F→: 同的聲音。11/13 13:54
36F→: 許多有莫大助益的事物都是違反直覺的,11/13 13:54
37F→: 我想素食行為就是一個很典型的例子,難免遭到更多質疑吧11/13 13:54
38F→: 。11/13 13:54