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作者 mxyeh 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共52則

限定看板：baking

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[問題] 烘焙用黑蘭姆酒選擇（有選手）

[ baking ]5 留言, 推噓總分: +1

作者: Erts - 發表於 2023/11/08 11:52(6月前)

1^F推mxyeh: 2應該最便宜101.10.14.164 11/09 17:38

2^F→mxyeh: 可以試試看，三瓶我都用過101.10.14.164 11/09 17:38

3^F→mxyeh: 目前都是用negrita 跟船長101.10.14.164 11/09 17:38

[問題] 焙茶粉選擇（內有三名選手）

[ baking ]4 留言, 推噓總分: +3

作者: hellofrog28 - 發表於 2023/10/18 13:16(7月前)

4^F推mxyeh: 我喜歡一言製茶的49.216.41.7 10/24 17:08

[問題] 蛋糕裝飾、抹面課程

[ baking ]4 留言, 推噓總分: +2

作者: Mrwhite2015 - 發表於 2022/06/27 06:06(1年前)

2^F推mxyeh: 其實我覺得不用耶，目前看起來你的問題只是101.9.195.122 06/28 12:32

3^F→mxyeh: 練習不夠。上網查擠花的影片每天練習就可以101.9.195.122 06/28 12:32

4^F→mxyeh: 了101.9.195.122 06/28 12:32

[問題] 戚風蛋糕求救

[ baking ]84 留言, 推噓總分: +21

作者: guanghagrid - 發表於 2022/03/12 02:15(2年前)

84^F→mxyeh: 誰說蛋糕出爐不用敲...不要誤人子弟==49.216.33.235 03/19 18:43

Re: [問題] 泡芙凹底與酥皮有關嗎？

[ baking ]8 留言, 推噓總分: +5

作者: peacemoon - 發表於 2022/01/09 23:01(2年前)

3^F推mxyeh: 推一下留言，真的不要亂看youtube 影片學..101.9.195.108 01/13 12:17

4^F→mxyeh: .101.9.195.108 01/13 12:17

5^F→mxyeh: 那個人還出了不少書，傻眼。101.9.195.108 01/13 12:17

[其他] 貝克街跟黃偈課程選擇

[ baking ]28 留言, 推噓總分: +4

作者: owltree - 發表於 2021/05/30 07:27(3年前)

7^F→mxyeh: 如果自學我覺得貝克街吧，或是稻町森，我認49.216.144.175 05/30 22:08

8^F→mxyeh: 為比較好理解。重點課程要錢，我覺得從便宜49.216.144.175 05/30 22:08

9^F→mxyeh: 的入手也比較ok。如果有問題的話歡迎站內信49.216.144.175 05/30 22:08

[洽特] 線上課程-主廚的 27 道私藏甜點秘笈

[ baking ]25 留言, 推噓總分: -8

作者: kelen75 - 發表於 2021/05/27 21:20(3年前)

14^F推mxyeh: 不要浪費錢49.216.39.228 05/28 20:59

23^F→mxyeh: 不需要特別還去道歉吧都撤了49.216.39.228 05/29 13:07

[問題] 推薦理論相關的書籍？

[ baking ]7 留言, 推噓總分: 0

作者: love301137 - 發表於 2021/05/28 10:14(3年前)

6^F→mxyeh: 用科學了解糕點什麼的.....但都是舊書了，49.216.39.228 05/28 23:04

7^F→mxyeh: 有些東西也是看看就好49.216.39.228 05/28 23:04

[問題] 好先生2代與山崎SK-4680的選擇

[ baking ]4 留言, 推噓總分: +2

作者: cleanfieldd - 發表於 2020/10/11 11:06(3年前)

4^F→mxyeh: 好先生拿去改機根本半盤神機推好先生101.12.162.170 10/18 18:22

[問題] 磅蛋糕口感略乾如何改善？

[ baking ]129 留言, 推噓總分: +21

作者: tigger75011 - 發表於 2020/10/13 19:56(3年前)

101^F推mxyeh: 大家都推上課，但上課也是要挑老師的101.10.4.229 10/16 08:39

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