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作者 mukey 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共1241則

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[問題] 買多功能調理機值得嗎?

[ cookclub ]52 留言, 推噓總分: +21

作者: patootoo - 發表於 2024/04/30 11:39(3天前)

7^F推mukey: 多功能應該是省空間，現在房子坪數超小04/30 15:11

[問題] 換成IH爐就可以開冷氣了嗎？

[ cookclub ]44 留言, 推噓總分: +19

作者: Zoma - 發表於 2024/04/28 11:56(5天前)

12^F→mukey: 問你老婆沒明火能習慣嗎，不只鍋具，很多手法要跟著改，可04/28 17:56

13^F→mukey: 以多一個ih爐，把明火直接拿掉會讓我很煩躁。我喜歡電鍋煮04/28 17:56

14^F→mukey: 湯減少熱氣，我媽就非常喜歡爐子煮，沒看到就不安心，不是04/28 17:56

15^F→mukey: 說改就改的。換鍋子也很煩躁。04/28 17:56

[問題] 邊玩邊吃派對食物

[ cookclub ]81 留言, 推噓總分: +30

作者: analgesia - 發表於 2024/04/26 03:29(1周前)

26^F→mukey: 不要以自己的廚藝水準幻想別人的，遇過摸食材就怪叫04/26 14:48

75^F推mukey: 好奇最後結果04/27 21:42

[問題] 請問哪裡有不會苦的櫛瓜？

[ cookclub ]131 留言, 推噓總分: +60

作者: tara75 - 發表於 2024/04/23 18:42(1周前)

13^F推mukey: 節瓜溫帶作物，冷的時候比較適合生長，沒必要幹嘛04/23 20:02

14^F→mukey: 硬要吃04/23 20:02

Re: [閒聊] 最近買魚心得

[ cookclub ]25 留言, 推噓總分: +10

作者: loser1 - 發表於 2024/04/18 18:29(2周前)

1^F推mukey: 我真的要練只詢價不買的功力，附近3個漁港起得早應該可以買04/18 20:33

2^F→mukey: 到新鮮的魚04/18 20:33

10^F→mukey: 自知沒要買，我不會去問價格04/18 21:21

[閒聊] 最近買魚心得

[ cookclub ]29 留言, 推噓總分: +5

作者: mukey - 發表於 2024/04/17 11:32(2周前)

1^F→mukey: 補充一點，養殖魚好像多數沒有過熟的狀況04/17 12:36

12^F→mukey: 我的確覺得自己對魚認識太少買了各種自己不熟悉的魚 1.國光04/17 17:17

13^F→mukey: 魚是攤販推銷的，雖然肚子看起來爛爛的但吃起來鮮度反而是04/17 17:17

14^F→mukey: 好的 2.金陵魚煮湯非常鮮美，斑雞魚跟3.花身被漁夫說成一個04/17 17:17

15^F→mukey: 細鱗一個粗鱗都是花身，魚通常煮薑絲但花身跟蒜頭非常對味04/17 17:17

16^F→mukey: ，肉扎實滾水入鍋加蓋熄火泡熟就剛好。 4.石鱸煎煮都硬攤販04/17 17:17

17^F→mukey: 說要用燉的，我一來懶二來對石鱸沒信心完全不想再買。5.刺04/17 17:17

18^F→mukey: 蔥鱗片非常特別是刺進皮裡的深入。6.力魚肉好吃，刺跟虱目04/17 17:17

19^F→mukey: 魚一樣多，虱目魚刺兩端分叉力魚刺分叉較少。加上黃尾瓜試04/17 17:17

20^F→mukey: 了7種04/17 17:17

21^F→mukey: 少算斑雞魚紅甘應該算9種04/17 17:35

25^F→mukey: 附近20公里3個漁港早上5 6點都有賣魚，爬不起來又怕撲空，04/18 20:28

26^F→mukey: 難怪將太強調早上去看魚的練功，自己吃而已睡飽比較重要04/18 20:28

[心得] 每次逛傳統市場都覺得被坑的心態

[ cookclub ]140 留言, 推噓總分: +57

作者: a88050488 - 發表於 2024/04/17 16:36(2周前)

18^F推mukey: 價格不透明真的是問題，有標價的攤位生意真的比較好，能把04/17 17:22

19^F→mukey: 殺價當樂趣的人是令人羨慕的有時間的人04/17 17:22

20^F推mukey: 洋蔥這種能冰的價崩都是有冷藏設備大盤賺走，殺農民的新聞04/17 17:32

21^F→mukey: 。養殖魚價格穩定，海魚就難。水果季節性強，台灣農業強到04/17 17:32

22^F→mukey: 調整產期，也沒利潤到沒調整產期沒辦法賺錢，科技活呀04/17 17:32

52^F推mukey: https://i.imgur.com/aaWuMx0.jpg 家樂福1.5k金鑽$79，市場04/17 19:56

53^F→mukey: 遇到甜蜜蜜69再買一顆，春天鳳梨非常好吃，跟調整過產期的04/17 19:56

54^F→mukey: 鳳梨完全不一樣04/17 19:56

[討論] 大同電鍋做不到的事?

[ cookclub ]74 留言, 推噓總分: +31

作者: xian83bbbh - 發表於 2024/04/17 15:48(2周前)

14^F→mukey: 不是壓力鍋，沒辦法舒肥、炒菜、煎、烤by最近在考慮萬用鍋04/17 17:39

15^F→mukey: 跟電鍋04/17 17:39

[問題] 失敗的粉粿該怎麼調整

[ cookclub ]22 留言, 推噓總分: +9

作者: comato - 發表於 2024/04/15 22:30(2周前)

12^F推mukey: 感覺你把糖水倒入地瓜粉水，應該分次把地瓜水倒入糖水吧04/16 21:56

[問題] 大量消耗小番茄方法

[ cookclub ]51 留言, 推噓總分: +26

作者: buci - 發表於 2024/04/15 20:41(2周前)

6^F→mukey: 熬番茄醬打番茄汁都可以冷凍，醃漬番茄04/15 21:05

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