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作者 money0814 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共106則

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[問題] 炒飯到底要怎麼炒啊？

[ cookclub ]96 留言, 推噓總分: +28

作者: balaham0526 - 發表於 2017/12/19 11:27(6年前)

58^F→money0814: 家庭炒飯火小，只能追求保持米飯乾燥。1.隔夜飯，且事12/19 17:45

59^F→money0814: 先在袋中撥散；2.不沾鍋，中火少油先把飯炒乾再按一般12/19 17:46

60^F→money0814: 流程炒；3.非不沾鍋，即使黏鍋，也要少油先把飯炒乾，12/19 17:46

61^F→money0814: 黏鍋、洗鍋，重複2、3次以後即可正常炒。2、3新飯、隔12/19 17:46

62^F→money0814: 夜均可。12/19 17:46

[問題] 大家都用什麼容器裝鹽、糖呢

[ cookclub ]48 留言, 推噓總分: +25

作者: aqns13 - 發表於 2017/12/17 12:01(6年前)

36^F→money0814: 回收的醬菜玻璃空罐；糖倒小瓶後剩下的原包裝塞夾鏈袋12/18 06:07

37^F→money0814: 。12/18 06:07

[問題] 如何用不鏽鋼鍋煎出香脆不黏鍋的雞腿排

[ cookclub ]45 留言, 推噓總分: +19

作者: sundayhi - 發表於 2017/11/06 16:13(6年前)

37^F→money0814: 稍微熱鍋後皮朝下小火煎，更懶人…先墊一張烘焙紙(其他11/07 14:06

38^F→money0814: 一樣)11/07 14:06

[問題] 好像沒聽過三杯豬、三杯魚?

[ cookclub ]45 留言, 推噓總分: +38

作者: pizzafan - 發表於 2017/06/29 01:01(7年前)

17^F推money0814: 三杯松阪豬06/29 11:46

[食譜] 橙汁雞

[ cookclub ]9 留言, 推噓總分: +7

作者: MarcLin - 發表於 2017/06/24 19:42(7年前)

8^F→money0814: 橙汁排骨、雞丁不是很常見嗎？哪裡創新了？06/29 11:58

[食譜] 一週間便當-鮭魚.四季豆.蘿蔔.鴻禧菇

[ cookclub ]17 留言, 推噓總分: +17

作者: tina27050251 - 發表於 2017/06/18 11:26(7年前)

17^F推money0814: 太強大，而且看起來也很好吃!!!06/23 05:38

[問題]請推薦不爛手的洗碗精

[ cookclub ]186 留言, 推噓總分: +82

作者: gagagaga - 發表於 2017/05/20 00:38(7年前)

150^F推money0814: 台酒有一款啤酒花的洗潔液也可考慮05/21 21:16

[問題] 漢堡排的作法調整

[ cookclub ]17 留言, 推噓總分: +12

作者: Crazyflyer - 發表於 2017/04/24 08:55(7年前)

14^F推money0814: 肉太瘦+1，只要肉肥的夠可口，沒有加麵包粉之類的也很04/26 11:45

15^F→money0814: 多汁04/26 11:45

[器具] 幾個料理電器的問題

[ cookclub ]8 留言, 推噓總分: +1

作者: smm5457 - 發表於 2016/08/22 07:37(7年前)

4^F→money0814: 2是食物處理器，網路有很多介紹(打字難說清)。4就是攪08/22 16:35

5^F→money0814: 拌器，和/攪拌不同硬度的粉漿、麵團，上網搜尋也有不08/22 16:35

6^F→money0814: 少：）08/22 16:35

7^F→money0814: 舉例：飛利的浦 http://goo.gl/djw1xv08/22 16:38

[心得] 一個月煮婦菜單分享

[ cookclub ]90 留言, 推噓總分: +72

作者: crane - 發表於 2015/11/03 21:17(8年前)

66^F推money0814: 超強!!!!!!11/05 04:34

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