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作者 mikechang 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共11則

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[問題] 越式夾肉法國麵包Banh mi，有人做過嗎?

[ cookclub ]8 留言, 推噓總分: +5

作者: rent2ez - 發表於 2010/09/27 10:42(13年前)

8^F推mikechang:我覺得重點是香菜XD09/29 14:40

[問題] 炸東西到底該不該反潮??

[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +5

作者: mikechang - 發表於 2009/12/19 12:48(14年前)

2^F→mikechang:所以說反潮會讓粉黏得比不反潮緊??12/19 13:07

3^F→mikechang:同一本書中有提到炸豬排裹的麵包粉可以用力壓上去12/19 13:07

4^F→mikechang:這樣粉比較不會掉XD12/19 13:08

6^F→mikechang:書上寫蛋汁>麵包粉我自己會多裹兩次麵粉XD12/19 13:15

7^F→mikechang:為了讓皮比較厚XD12/19 13:15

[問題] 培根還能做什麼料理市售醬汁太甜了

[ cookclub ]12 留言, 推噓總分: +5

作者: qwertgfdsa - 發表於 2009/09/05 10:07(15年前)

5^F推mikechang:推四樓! 我都用保鮮膜兩片包一包要用再退冰09/05 10:18

6^F→mikechang:義大利麵類的很適合用培根啊09/05 10:18

7^F→mikechang:培根雞肉白醬、蛋汁(Carbonara)都很好用09/05 10:18

[食譜] 印度 CHICKEN MASALA

[ cookclub ]6 留言, 推噓總分: +4

作者: mawkishness - 發表於 2009/05/14 01:32(15年前)

1^F推mikechang:很強大!! 超多種香料的.......05/14 04:13

[閒聊] 東西好吃可是不對人胃口？！

[ cookclub ]98 留言, 推噓總分: +35

作者: lovel - 發表於 2009/03/28 22:07(15年前)

34^F推mikechang:如果是冰甜湯應該比較好熱紅豆湯我可以想像外國人不愛03/29 07:37

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