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作者 mid1hk 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共63則
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[問卦] 1斤6000的茶真的很屌嗎?
[ Gossiping ]127 留言, 推噓總分: +49
作者: iamgaylan - 發表於 2024/01/24 10:28(4月前)
104Fmid1hk: 喝的習慣與喜歡、喝的沒經濟壓力就是適合111.83.99.25 01/24 12:11
[問卦] 我宣布我中威力彩頭獎就發錢!已刪文
[ Gossiping ]394 留言, 推噓總分: +323
作者: skywould - 發表於 2020/07/23 13:06(3年前)
253Fmid1hk: 錢07/23 14:35
[問題] 請問這是什麼茶
[ Tea ]9 留言, 推噓總分: +3
作者: neilhuang - 發表於 2019/05/26 02:39(5年前)
5Fmid1hk: 看起來就像廟宇餐廳在泡的大壺茶,焙過火滋味薄05/27 10:32
[問題] 茶的學問有多深?
[ Tea ]7 留言, 推噓總分: +5
作者: takashi01 - 發表於 2019/04/20 17:05(5年前)
7Fmid1hk: 風水、文章、茶。懂的沒幾個,但合自己口味的就是好茶04/23 17:46
[問卦] 盜覽叫集團發紅包囉~~^Q^已回收
[ Gossiping ]1141 留言, 推噓總分: +1091
作者: forgenius - 發表於 2019/02/07 16:24(5年前)
1069Fmid1hk: 推推02/07 21:23
Re: [問題] 關於青茶發酵度
[ Tea ]32 留言, 推噓總分: +11
作者: mid1hk - 發表於 2018/09/05 06:26(5年前)
6Fmid1hk: 所謂的客戶取向 就是現在市面上「好賣」的作法 例如:輕09/05 23:10
7Fmid1hk: 發酵 輕中發酵 等等… 但大盤決定整山線的口味 那又是另09/05 23:10
8Fmid1hk: 外一個故事囉! 我自己本身是一個小茶農 所以故事聽的自09/05 23:10
9Fmid1hk: 然比較多09/05 23:10
15Fmid1hk: 事實上 茶無好壞 自己喝了喜歡 負擔的起 即是好茶 與其聽09/06 14:21
16Fmid1hk: 別人說好壞 倒不如 自己試試看好與不好09/06 14:21
24Fmid1hk: 茶園管理才是真的09/07 13:25
30Fmid1hk: 有興趣參觀茶園可以站內信我喲!09/08 07:19
31Fmid1hk: 還是那句老話 「茶無好壞,你覺得好喝就是好茶」,但如果09/08 07:21
32Fmid1hk: 對象是茶販的話 那就另當別論了09/08 07:21
[問題] 有人也是喝完天仁的烏龍茶身體不舒服?
[ Tea ]18 留言, 推噓總分: +7
作者: wahahaha - 發表於 2018/09/07 19:26(5年前)
4Fmid1hk: 通常 喝起來會有不習慣的反應 一般來說都是發酵度偏輕才09/08 07:17
5Fmid1hk: 有的這種反應(兒茶素、茶鹼)過高 曾經我也聽過會心悸的09/08 07:17
6Fmid1hk: ,所以囉!每個人體質不同 你的身體不會騙你!用心體會每09/08 07:17
7Fmid1hk: 一版茶囉!09/08 07:17
[問題] 想買高山烏龍茶
[ Tea ]27 留言, 推噓總分: +11
作者: RREvoque - 發表於 2018/09/08 01:37(5年前)
1Fmid1hk: 10/06 南投茶葉博覽會 那是您最好的選擇!記得帶個自用杯09/08 07:14
2Fmid1hk: 喲!09/08 07:14
[問題] 茶葉片大且厚
[ Tea ]16 留言, 推噓總分: +3
作者: bwhmj - 發表於 2018/09/05 00:05(5年前)
2Fmid1hk: 光看葉底 先排除是金萱的品種 粗估應該是青心烏龍 先說葉09/05 05:56
3Fmid1hk: 底為什麼會比較大好了 一般來說深剪枝後 通常出來的胎葉09/05 05:56
4Fmid1hk: 都會比較大(甚至跟芭樂葉差不多)但茶農並不會採摘那麼09/05 05:56
5Fmid1hk: 大的茶菁下去製作 因為纖維化嚴重(也就是沒質度)喝起來09/05 05:56
6Fmid1hk: 的滋味單薄無層次 所以根據葉底 應該是茶農深剪過後的茶09/05 05:56
7Fmid1hk: 菁 再來根據葉底的呈現 這個肥分管理應該沒有下足 枝條細09/05 05:56
8Fmid1hk: 長 應該四泡之後就淡淡如水了 不耐泡喲!09/05 05:56
[問題] 有推薦的甘蔗香烏龍茶嗎?
[ Tea ]28 留言, 推噓總分: +15
作者: JANUARZ - 發表於 2017/09/03 01:51(6年前)
18Fmid1hk: 基本上 甘蔗香產生的主因與烘培程度與發酵程度有關聯,發09/17 15:40
19Fmid1hk: 酵程度輕轉花香而輕中發酵轉清果香 再者更重的發酵轉熟果09/17 15:40
20Fmid1hk: 香 但一般高山烏龍茶的製作現在市場上趨勢是做偏青 至於09/17 15:40
21Fmid1hk: 正港的大禹嶺 一斤沒有六千塊上下 我想還是別碰了 不要有09/17 15:40
22Fmid1hk: 產地迷思 海拔固然重要 但消費者要喝的是茶園管理與製程09/17 15:40
23Fmid1hk: 管理 不用濠洨 一入口你就會知道 那特有的山頭氣09/17 15:40