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meow3311 在 PTT 最新的留言, 共 231 則

[其它] 手沖刻度怎麼抓？

[ Coffee ]39 留言, 推噓總分: +23

作者: ca09082001 - 發表於 2026/02/23 13:13(2月前)

28^F推meow3311: ZP6刀盤擦刀了還能繼續擰緊蠻多的，所以每台歸零點02/24 17:30

29^F→meow3311: 的落差應該蠻大的，我是用6-8。總之喝到苦味佔比太02/24 17:30

30^F→meow3311: 高就大膽調粗，相信自己的味覺。02/24 17:30

[器材] 野Ultra & DF64V3 簡易開箱

[ Coffee ]35 留言, 推噓總分: +12

作者: yuxike - 發表於 2026/02/07 00:58(3月前)

20^F推meow3311: 賀全民大刀盤時代，感恩祖國讚嘆祖國！咖啡難喝只02/07 22:06

21^F→meow3311: 能怪自己了，一則以喜一則以憂啊！02/07 22:06

[器材] Niche Duo 或 DF64V3

[ Coffee ]67 留言, 推噓總分: +24

作者: yuxike - 發表於 2026/01/12 18:11(3月前)

54^F推meow3311: 開磨前習慣丟幾顆豆粗磨洗刀盤，沒覺得有影響哩：01/14 12:01

55^F→meow3311: ），早上花果茶、下午紅糖水，一種豆子兩種享受，01/14 12:02

56^F→meow3311: 質的飛躍！U夠爽！01/14 12:02

44^F推meow3311: 雙持最優解。拆裝再快，換刀盤還是要拆卸、清潔刀01/13 17:12

45^F→meow3311: 盤座&腔室&檯面，很繁瑣。01/13 17:12

[其它] ZP6有可能做義式嗎？

[ Coffee ]39 留言, 推噓總分: +24

作者: a84452321 - 發表於 2026/01/05 14:25(4月前)

17^F推meow3311: 變徑粉碗可以大幅縮小研磨度的需求，YTBer: hoon01/05 23:11

18^F→meow3311: 有用078搭配變徑粉碗去做，他看起來hen滿意，粗研01/05 23:11

19^F→meow3311: 磨的濃縮應該會風味解析提高，感覺蠻適合淺焙玩滴01/05 23:11

20^F→meow3311: ，不然就soup囉。01/05 23:11

[器材]Lagom Casa vs Femobook A68 vs Wpm ZP-1

[ Coffee ]59 留言, 推噓總分: +9

作者: jamesko0410 - 發表於 2025/11/26 15:06(5月前)

45^F→meow3311: 式的公差比較難穩定。Mahlkonig設計結構老舊我覺得12/28 21:09

55^F→meow3311: 原配看起來都比較偏傳統型的義式刀盤。以上都是個12/28 21:45

58^F→meow3311: 去查詢一下。12/28 21:45

57^F→meow3311: 是不用太擔心刻度不夠精細的問題，這可能你要自己12/28 21:45

37^F→meow3311: 很多對岸網路上對磨豆機的負評是電磨小白基於錯誤12/28 21:09

38^F→meow3311: 的認知，國外大廠也沒法做到完美精度，自己去瞭解12/28 21:09

39^F→meow3311: 電磨可能出現的狀況其實網路大多找的到排除教學，12/28 21:09

40^F→meow3311: 不太有完美的磨豆機，看設計是不是符合你認知的穩12/28 21:09

41^F→meow3311: 定結構，如刀盤垂直&平置形式各有擁護者，剩下就是12/28 21:09

42^F→meow3311: 看它的缺點你自己有沒有辦法排除or接受。刀盤越大12/28 21:09

43^F→meow3311: 平行度影響就越大。12/28 21:09

44^F→meow3311: zp1我有疑慮的是快拆結構造成拆裝後的穩定性，卡扣12/28 21:09

56^F→meow3311: 人偏見，僅供參考。歐還有若調節刻度梅格10um以下12/28 21:45

46^F→meow3311: 容易藏粉。要穩定國外大牌我比較贊同mazzer philos12/28 21:09

51^F→meow3311: 淺焙義式調節範圍夠不夠看刀盤設計，細粉少均勻度12/28 21:44

48^F→meow3311: 其實差別都不大，嘗試成本低，對岸motto 80也可以12/28 21:10

49^F→meow3311: 考慮，但要當第一波小白鼠，98刀盤可以考參考版上A12/28 21:10

50^F→meow3311: lan 大98u文章。12/28 21:10

47^F→meow3311: 的設計。或選對岸便宜的64機Hb64、nb64、j64、e6，12/28 21:10

52^F→meow3311: 高的流速快可調空間較小，就比較要求平行度。我用612/28 21:44

53^F→meow3311: 4 MP萃淺濃縮烘可以細到不出液沒問題，傳統細粉多12/28 21:44

54^F→meow3311: 較不均勻的刀盤就是餘裕就更多囉，樓主列舉的兩台12/28 21:45

24^F→meow3311: 已有適合中深的JE錐，可以購買粒徑集中的平刀，差11/28 22:17

25^F→meow3311: 異很大喔，做拿鐵與牛奶融合度、餘韻沒有傳統錐刀11/28 22:17

26^F→meow3311: 的好，但入口風味的衝擊性很強，喝不習慣還可以換11/28 22:17

27^F→meow3311: 刀盤，64mm刀盤選擇很多價格也不貴。11/28 22:17

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