作者查詢 / maydm

總覽項目：發文 | 留言 | 暱稱

作者 maydm 的總覽 (PTT發文,留言,暱稱)

發文數量: 44

收到的『推』: 131 (41.2%)

收到的『→』: 187 (58.8%)

收到的『噓』: 0 (0.0%)

留言數量: 739

送出的『推』: 535 (72.4%)

送出的『→』: 204 (27.6%)

送出的『噓』: 0 (0.0%)

使用過的暱稱: 0

maydm 在 PTT 最新的發文, 共 44 篇

[問題] 如何把巧克力甘納許凍成硬片狀

[ baking ]56 留言, 推噓總分: +9

作者: maydm - 發表於 2022/11/03 22:54(1年前)

[冷氣] 冷氣大小選擇

[ E-appliance ]19 留言, 推噓總分: +5

作者: maydm - 發表於 2022/04/22 21:30(2年前)

[協尋] 簡單造型架高床架

[ e-shopping ]6 留言, 推噓總分: +3

作者: maydm - 發表於 2022/03/04 19:39(2年前)

[冷氣] panasoic vs 三菱

[ E-appliance ]21 留言, 推噓總分: +12

作者: maydm - 發表於 2022/02/24 23:50(2年前)

[問題] 免治馬桶該買儲熱式還是瞬熱式?已刪文

[ E-appliance ]22 留言, 推噓總分: +8

作者: maydm - 發表於 2021/11/21 14:06(2年前)

maydm 在 PTT 最新的留言, 共 739 則

[購機] ZF10/S23/A34

[ MobileComm ]54 留言, 推噓總分: +29

作者: ddeeaadd - 發表於 2023/12/14 19:17(4月前)

6^F推maydm: 我是上個月才剛從zf3換s23，跟你一樣是長時間低度使12/14 20:04

7^F→maydm: 用，感想是使用順暢頗滿意但沒有太大的升級感，應該12/14 20:04

8^F→maydm: 我的使用方式其實中階機就能滿足了，旗艦機的效能在12/14 20:04

9^F→maydm: 我這裏都被浪費了XD12/14 20:04

[問題] 如何把巧克力甘納許凍成硬片狀

[ baking ]56 留言, 推噓總分: +9

作者: maydm - 發表於 2022/11/03 22:54(1年前)

3^F→maydm: 我是照影片的操作方式，巧克力+奶油隔水加1.200.70.103 11/05 07:07

4^F→maydm: 熱軟化攪拌，再加入溫熱的鮮奶油攪拌均勻，1.200.70.103 11/05 07:07

5^F→maydm: 唯一的變動是奶油從8g減至6g(因為剛好用完1.200.70.103 11/05 07:07

6^F→maydm: 了)，再塗抹到烘培紙上，冷凍後還是呈現濃1.200.70.103 11/05 07:08

7^F→maydm: 稠巧克力醬的狀態，無法像影片一樣凍成硬固1.200.70.103 11/05 07:08

8^F→maydm: 體1.200.70.103 11/05 07:08

13^F→maydm: 我是照她的配方:巧克力100g，鮮奶油50g，烤1.200.70.103 11/05 13:25

14^F→maydm: 完蛋糕會全部從底部流出來1.200.70.103 11/05 13:25

17^F→maydm: 醬會沉1.200.67.187 11/06 07:01

18^F→maydm: 醬會沉底的，而且加熱後流動性挺強，蛋糕烤1.200.67.187 11/06 07:05

19^F→maydm: 好後全部從底部流走1.200.67.187 11/06 07:05

21^F→maydm: 我買下面這種http://i.imgur.com/Rdc1gNu.j1.200.78.223 11/06 22:14

22^F→maydm: pg1.200.78.223 11/06 22:14

23^F→maydm: http://i.imgur.com/Fizb1LQ.jpg1.200.78.223 11/06 22:15

24^F→maydm: 身為烘焙新手跟鮮奶油不太熟，從貨架上挑了1.200.78.223 11/06 22:17

25^F→maydm: 最便宜的買了，這款油脂含量會太低嗎？1.200.78.223 11/06 22:17

37^F→maydm: 巧克力我用這個:1.200.78.223 11/08 09:51

38^F→maydm: http://i.imgur.com/L6tKBZp.jpg1.200.78.223 11/08 09:51

39^F→maydm: 它上面沒有寫%數，我下次會換成70%的，鮮奶1.200.78.223 11/08 09:53

40^F→maydm: 油也換個牌子再試試1.200.78.223 11/08 09:53

41^F→maydm: 巧克力我是從烘焙材料行買店家分裝的，所以1.200.78.223 11/08 09:58

42^F→maydm: 上面只有品名沒有寫詳細介紹，剛剛搜的截圖1.200.78.223 11/08 09:58

43^F→maydm: 上看到"重複加熱不易變稠"......該不會這就1.200.78.223 11/08 09:58

44^F→maydm: 是原因吧？冏1.200.78.223 11/08 09:58

51^F→maydm: 了解，謝謝大家的幫忙，我下次買好巧克力再1.200.78.223 11/08 20:35

52^F→maydm: 試試，希望能成功1.200.78.223 11/08 20:35

[協尋] 簡單造型架高床架

[ e-shopping ]6 留言, 推噓總分: +3

作者: maydm - 發表於 2022/03/04 19:39(2年前)

2^F→maydm: 謝謝樓上!確實很像!180.217.44.11 03/04 22:51

[心得] titivate2022新年福袋

[ e-shopping ]25 留言, 推噓總分: +16

作者: lindavwill - 發表於 2022/01/17 14:31(2年前)

3^F推maydm: 那個綠太鮮豔了感覺不好搭180.217.39.125 01/17 15:03

[心得] DIY油漆工具、矽利康工具、搬家神器

[ e-shopping ]46 留言, 推噓總分: +23

作者: snake33 - 發表於 2021/12/05 15:36(2年前)

41^F推maydm: 謝謝分享，正準備自己DIY，這篇好實用~1.200.99.241 12/06 19:30

maydm 在 PTT 的暱稱紀錄, 共 0 個