作者 maycho 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共32則

[問題] 海綿蛋糕冰過變乾硬

[ baking ]17 留言, 推噓總分: +8

作者: soyap - 發表於 2014/10/23 15:10(11年前)

12^F→maycho: 如果可以找孟兆慶、周淑玲、薛妃娟的蛋糕配方吧10/24 14:26

[點心] 比利時鬆餅

[ baking ]2 留言, 推噓總分: +2

作者: purpleharn - 發表於 2014/04/20 21:09(11年前)

2^F推maycho:看起來好好吃04/21 02:39

[洽特] 法芙娜可可粉合購(已徵滿)

[ baking ]12 留言, 推噓總分: +8

作者: jackieh - 發表於 2014/04/10 19:34(11年前)

4^F→maycho:請記得收我，也想跟^^謝謝04/11 10:38

[麵包] 肉桂花冠捲。

[ baking ]7 留言, 推噓總分: +7

作者: Agneta - 發表於 2014/04/08 21:43(11年前)

5^F推maycho:推ｖ（＿ｖ）♪04/09 03:16

[洽特]台北合購香草先生馬達加斯加香草莢

[ baking ]6 留言, 推噓總分: +2

作者: baby311 - 發表於 2014/03/25 00:34(11年前)

1^F推maycho:400g03/25 10:06

2^F→maycho:郵寄^^謝謝03/25 10:06

Re: [問題] 烤箱or水波爐兩難中

[ baking ]19 留言, 推噓總分: +7

作者: maycho - 發表於 2014/03/22 04:13(11年前)

4^F→maycho:本身機器入手順序好醫生-攪拌機-水波爐，一年買一台，因為03/22 09:18

5^F→maycho:要勤儉持家養小孩，無sp蜂蜜蛋糕則是失敗六次的經驗換來地03/22 09:18

6^F→maycho:。從每次失敗中抓問題+熟能生巧，就可以烤出自己滿意的成品03/22 09:18

7^F→maycho:，加油！03/22 09:18

8^F→maycho:牛粒做法配方是用周淑玲老師，可在blog搜尋，tips：蛋糊打03/22 09:53

9^F→maycho:發要確實，烤盤舖烘焙紙，烤箱預熱170/190烤7min，放中上層03/22 09:53

10^F→maycho:，4min調頭，牛粒稍著色上面蓋白報紙，出爐把紙拖出放烤架03/22 09:53

11^F→maycho:，涼後用手撥開即可(以上為好醫生烤溫)03/22 09:53

15^F→maycho:謝謝^^，我也是從本版長知識入門地唷03/22 20:02

19^F→maycho:日本水波爐官網可查任何型號.有標註"發酵"功能即可03/25 16:31

[洽特] 合購香草先生香草豆莢-郵寄/面交

[ baking ]16 留言, 推噓總分: +10

作者: google0801 - 發表於 2014/03/22 02:55(11年前)

11^F推maycho:+200g03/22 16:47

12^F推maycho:不好意思+300g，郵寄03/22 16:49

[問題] 烤箱or水波爐兩難中

[ baking ]18 留言, 推噓總分: +8

作者: vikiwei - 發表於 2014/03/21 17:36(11年前)

2^F推maycho:dr.goods和水波爐我都買了耶…03/21 20:45

3^F推maycho:兩者優缺點可互補03/21 20:46

11^F→maycho:水波爐烤色均勻，烤麵包餅乾不用一直調頭，但烤蛋糕習慣用03/22 03:26

12^F→maycho:好醫生，土司類也是。水波爐無法獨立上下火，還有降溫問題03/22 03:31

13^F推maycho:用水波爐烤無sp蜂蜜蛋糕必失敗，好醫生卻不會=_=03/22 03:32

[洽特] 合購香草莢(125g小包裝,1/21截止)

[ baking ]28 留言, 推噓總分: +16

作者: loverisus - 發表於 2014/01/11 15:21(12年前)

13^F推maycho:家中有買真空包裝機，分裝完後真空再放防潮箱01/12 19:00

Re: [洽特] 法芙娜可可粉巧克力合購

[ baking ]4 留言, 推噓總分: +3

作者: nicky0928 - 發表於 2014/01/03 11:49(12年前)

12^F推maycho:可可粉1kg +112/28 00:33

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