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作者 martinr 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共2則
限定看板：baking
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[麵包] 請問如何增加嚼勁
[ baking ]23 留言, 推噓總分: +2
作者: bearwife - 發表於 2013/11/04 12:40(12年前)
20F推martinr:可以試試不加奶油，全部改成高筋麵粉，奶油會軟化麵包筋11/05 22:05
22F→martinr:橄欖油會讓麵包口感較有嚼勁11/06 21:00
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