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作者 malisse74 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共1472則

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Re: 請問一下洋蔥的甜味??

[ cookclub ]2 留言, 推噓總分: +1

作者: terryshyu - 發表於 2007/10/17 02:15(16年前)

1^F推malisse74:加鹽還有一個重要的目的就是讓洋蔥出水才能讓洋蔥妙透10/17 09:14

2^F→malisse74:又不至於焦掉10/17 09:16

[閒聊] 大同電鍋的 magic function!!!!!

[ cookclub ]60 留言, 推噓總分: +54

作者: Xvictory - 發表於 2007/10/08 04:55(16年前)

4^F推malisse74:知道很久了哈不過我的電鍋是三人份沒耳朵10/08 07:31

[問題] 如何料理zucchini 可涼拌嗎? (節瓜櫛瓜)

[ cookclub ]13 留言, 推噓總分: +9

作者: brighthead - 發表於 2007/09/30 10:19(16年前)

6^F推malisse74:zucchini是squash的一種我常吃的方法是切片拌一點橄欖09/30 11:19

7^F→malisse74:油鹽胡椒 italian seasoning 400F 烤約20分好吃~09/30 11:20

[食譜] 奶油青醬燻雞義大利麵

[ cookclub ]5 留言, 推噓總分: +2

作者: bestadmm - 發表於 2007/09/26 15:00(16年前)

1^F推malisse74:青醬的四種基本材料 basil+olive oil+松子+parmesan09/26 15:26

2^F→malisse74:理論上應該沒有奶油味顆粒感應是松子和起司造成09/26 15:27

Re: [問題] 果醬保存問題

[ cookclub ]9 留言, 推噓總分: +5

作者: malisse74 - 發表於 2007/09/24 07:24(16年前)

6^F推malisse74:煮沸是消毒沒錯但能保存很久的確是真空造成並非純粹09/24 11:50

7^F→malisse74:熱漲冷縮我以上寫的都是查資料來的請別一句就否定09/24 11:52

[問題] 不夠鬆軟的獅子頭像貢丸? (打水防乾澀)

[ cookclub ]20 留言, 推噓總分: +12

作者: zoevivante - 發表於 2007/09/17 12:23(16年前)

3^F推malisse74:推樓上加豆腐獅子頭的水份會更多09/17 12:35

8^F推malisse74:加麵包就是 meatloaf 了 XD09/17 14:37

[求救] 酒開瓶了怎麼辦? 如何密封及保存?

[ cookclub ]18 留言, 推噓總分: +11

作者: Seashore69 - 發表於 2007/09/14 14:42(16年前)

1^F推malisse74:我通常是軟木塞反過來塞回去不過白酒不都是冰過再喝嗎09/14 14:44

2^F→malisse74:喝不完的可以拿來做菜很多菜式用得到葡萄酒09/14 14:46

3^F→malisse74:如果是真的軟木塞存放時請記得橫放09/14 14:47

留學生便當-沙茶牛肉、烤蘆筍蝦仁便當

[ cookclub ]4 留言, 推噓總分: +1

作者: toady - 發表於 2007/09/12 04:08(16年前)

1^F推malisse74:辛苦了吐司一片塗果醬一片塗花生醬一起吃可以撐久一點09/12 12:00

2^F→malisse74:就是美國人稱的PB&J啦花生醬的蛋白質和脂肪燃燒較慢09/12 12:01

3^F→malisse74:只有醣類的話大概二小時就餓了09/12 12:02

[食譜] 葡萄乾戚風瑞士捲

[ cookclub ]5 留言, 推噓總分: +3

作者: melcris - 發表於 2007/09/09 07:06(16年前)

2^F推malisse74:看起來很漂亮耶我也要試做09/09 13:56

[問題]石花粉是否=吉力丁粉

[ cookclub ]2 留言, 推噓總分: 0

作者: fang1220 - 發表於 2007/09/02 11:16(17年前)

2^F→malisse74:石花菜就是洋菜的樣子做出來口感比吉利丁脆09/02 13:49

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