作者查詢 / Lucas770523

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作者 Lucas770523 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共15則
限定看板:baking
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[蛋糕] 這樣是失敗的戚風蛋糕嗎?
[ baking ]106 留言, 推噓總分: -5
作者: peachings - 發表於 2021/01/31 12:02(5年前)
97FLucas770523: 1樓的語氣是想開玩笑不是嘲諷吧,妳1.200.243.233 02/18 11:43
98FLucas770523: 吃炸藥了嗎?1.200.243.233 02/18 11:43
[問題] 堅果如何輕烘焙
[ baking ]12 留言, 推噓總分: +3
作者: minings - 發表於 2020/11/06 15:05(5年前)
5FLucas770523: 我用尚朋堂48l 上下100 ,烤30分鐘,1.200.203.132 11/08 16:33
6FLucas770523: 很脆而且香氣明顯給妳參考,不過用焙1.200.203.132 11/08 16:33
7FLucas770523: 雅客烤出來的就比較軟,跟客服反應後1.200.203.132 11/08 16:33
8FLucas770523: 得到回覆是可能保溫效果太好,密封度1.200.203.132 11/08 16:33
9FLucas770523: 高造成水氣無法散出烤箱。 堅果本身1.200.203.132 11/08 16:33
10FLucas770523: 品質也是有差異喔,在地方小烘焙店買1.200.203.132 11/08 16:33
11FLucas770523: 的烤後3天就軟爛,可是在台北迪化街1.200.203.132 11/08 16:33
12FLucas770523: 買的就很ok1.200.203.132 11/08 16:33
[問題] 桌上型攪拌機選擇(3個選手已爬文)
[ baking ]30 留言, 推噓總分: +7
作者: n50321 - 發表於 2020/10/11 20:48(5年前)
23FLucas770523: vitamix打麵糰太硬吧,過熱停機就代180.217.191.44 10/21 17:54
24FLucas770523: 表負擔太大了。 簡單打麵糰小台的可180.217.191.44 10/21 17:54
25FLucas770523: 以買燦坤小黑或小紅,一樣的東西(可180.217.191.44 10/21 17:54
26FLucas770523: 能有做部分改善,小黑比較新。 再一180.217.191.44 10/21 17:54
27FLucas770523: 台手持的攪拌機就可以玩很多種了。180.217.191.44 10/21 17:54
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