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作者 llhokutoll 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共7則

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[ cookclub ]19 留言, 推噓總分: +4

作者: sherry889997 - 發表於 2020/04/13 00:40(4年前)

4^F推llhokutoll: 我之前一樣困擾，嘗試卡式爐黑晶爐瓦斯爐和各種常見鍋04/13 05:49

5^F→llhokutoll: ，實驗之後發現，火夠大鍋夠熱、油夠量、菜不要放太多04/13 05:49

6^F→llhokutoll: （怕溫度會降太多爐火不夠力），就能改善這問題04/13 05:49

7^F→llhokutoll: 啊～我說的是高麗菜，其他菜我少煮04/13 05:50

8^F→llhokutoll: 卡式爐火力不夠，試試看傳統鐵鍋導熱快，高麗菜放少，04/13 05:57

9^F→llhokutoll: 梗另外切片，油量參考做菜影片放夠量，高麗菜挑好的，04/13 05:57

10^F→llhokutoll: 希望能成功克服問題04/13 05:57

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