作者查詢 / ljcm
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2F→: 謝謝各位踴躍來信，目前洽中，若未能回信表示吊球已08/10 11:05
3F→: 找到新家，希望大家不要介意(鞠躬08/10 11:05
48F→: 不能調上下溫度沒差啊！馬卡龍都沒有問題。36.227.183.145 07/19 00:46
49F→: 不管做什麼法式甜點也都是單一溫度。不懂為36.227.183.145 07/19 00:48
50F→: 什麼要分上下溫度。36.227.183.145 07/19 00:48
51F→: 與其如此，不如先追求保溫吧！非崁入家用烤36.227.183.145 07/19 00:50
52F→: 箱的保溫太差，溫度曲線起伏太大。控溫不準36.227.183.145 07/19 00:50
53F→: 不均勻才是最讓人頭痛的。36.227.183.145 07/19 00:50
67F→: 抱歉，沒有地圖炮的意思。是我沒有精確用字36.227.183.145 07/19 02:06
68F→: 。我原本想說的是一般常見低價位非崁入家用36.227.183.145 07/19 02:06
69F→: 烤箱36.227.183.145 07/19 02:06
70F推: 主要想表達的是，不一定要分上下火才能做烘114.137.172.98 07/19 02:18
71F→: 焙。崁入式也都可以做到。114.137.172.98 07/19 02:18
72F→: 而且有高溫清潔模式的機型，拿來做料理也很114.137.172.98 07/19 02:18
73F→: 方便。114.137.172.98 07/19 02:18
20F→: 水餃皮成團就要拿起來包進塑膠袋水合了36.227.177.234 05/12 19:29
21F→: 醒完麵之後如果沒有壓麵機就是手揉手桿36.227.177.234 05/12 19:30
37F推: 打全蛋時加熱到50-60度之間會比較穩定05/15 14:31
38F→: 第二個是混合麵粉的時候手法很重要05/15 14:33
39F→: 不熟練的話就是邊過篩邊混合，05/15 14:34
40F→: 另外奶油則是先取出幾大匙麵糊中一起混合最後再加回去混合05/15 14:36
41F→: 均勻05/15 14:36
42F推: Btw,模具要抹油灑粉，你的模看起來沒有05/15 14:38
117F推: 麵包籽貴爆10/01 01:05
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