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作者 liyuanan0112 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共27則

限定看板：baking

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[問題] 植鮮沒有冷凍會壞嗎?

[ baking ]3 留言, 推噓總分: +1

作者: byph - 發表於 2011/01/23 13:35(13年前)

1^F→liyuanan0112:放冷凍不好吧..01/26 03:33

[問題] 急問取代吉利丁的素膠質

[ baking ]13 留言, 推噓總分: +5

作者: quietgrain - 發表於 2011/01/19 10:56(13年前)

12^F→liyuanan0112:有素的cheese噢@@?01/26 03:36

[問題] 多的卡士達醬（泡芙餡）要如何運用？

[ baking ]4 留言, 推噓總分: +3

作者: bestalove - 發表於 2010/09/05 14:11(13年前)

4^F推liyuanan0112:我都直接吃0.009/07 16:51

[問題] 香草豆莢

[ baking ]3 留言, 推噓總分: +3

作者: pig117104 - 發表於 2010/08/09 23:16(14年前)

1^F推liyuanan0112:直接把豆莢剖開把籽刮出來加進去就好不用煮~~~08/10 14:59

[問題] 有大學可以開放學習有關烘焙的課程嗎？

[ baking ]17 留言, 推噓總分: +8

作者: ovio - 發表於 2010/07/01 10:04(14年前)

4^F推liyuanan0112:中華餐飲管理系有烘焙實務但好像是交證照的東西~07/01 15:34

[問題] 巧克力覆盆子方塊蛋糕

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +3

作者: hsaow - 發表於 2010/05/24 09:28(14年前)

1^F推liyuanan0112:"我猜" 可可塊指的是不甜的巧克力吧XD05/24 12:58

[問題] 粗粒玉米粉corn meal能夠做什麼

[ baking ]76 留言, 推噓總分: +16

作者: angiecandy - 發表於 2010/05/22 13:36(14年前)

12^F推liyuanan0112:不得不說..polenta煮出來真的很像小米粥!!05/23 10:20

[問題] 烤布丁最上層變蛋皮?

[ baking ]12 留言, 推噓總分: +3

作者: fly2you - 發表於 2010/05/13 21:34(14年前)

5^F推liyuanan0112:樓上~蜂窩可能是因為沒過濾好或烤太久05/13 23:11

7^F→liyuanan0112:原PO~可能是因為烤箱火力太強若不是就把蛋白減少看05/13 23:12

8^F→liyuanan0112:看:)05/13 23:12

[蛋糕] 法式千層蛋糕(水果&抹茶紅豆測試版)

[ baking ]5 留言, 推噓總分: +2

作者: s0519yg - 發表於 2010/05/11 08:57(14年前)

1^F推liyuanan0112:皮太厚~~ 法式的越薄越好!!05/11 12:06

[麵包] 無油無鹽蛋奶素軟式免揉麵包

[ baking ]5 留言, 推噓總分: +3

作者: ollo - 發表於 2010/05/10 10:08(14年前)

2^F→liyuanan0112:液體總重到底指哪些東西??05/10 12:37

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