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作者 liyako 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共240則

限定看板：baking

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[問題] 國際牌麵包機2000T

[ baking ]12 留言, 推噓總分: +2

作者: lokaka - 發表於 2024/03/30 02:35(1年前)

10^F→liyako: 2條12兩吐司應該是900-1000公克？106.1.48.143 04/02 14:41

[問題] 手持打蛋器的問題

[ baking ]27 留言, 推噓總分: +9

作者: bblkw916 - 發表於 2022/06/24 21:08(3年前)

4^F推liyako: 美跟鍋舊款我剛好都有，舊款好用，新款沒101.136.207.212 06/24 22:00

5^F→liyako: 用過。101.136.207.212 06/24 22:00

[問題] 想學到甜點專業需出國嗎

[ baking ]43 留言, 推噓總分: +8

作者: Foolight - 發表於 2022/06/22 06:57(3年前)

33^F推liyako: https://youtu.be/uKk73WHRyxY101.137.64.226 06/24 17:08

34^F→liyako: 我記得阿辰師有些影片有講到出國跟挑選課101.137.64.226 06/24 17:09

35^F→liyako: 程學校這部分，他也有在ptt跟部落格分享過101.137.64.226 06/24 17:09

[問題] 請問餅乾/蛋糕/烤雞/pizza用烤箱

[ baking ]24 留言, 推噓總分: +5

作者: shirai - 發表於 2022/05/07 14:20(3年前)

16^F推liyako: 我看社團很多媽媽都用氣炸烤箱烤你寫的那101.136.219.211 05/08 19:00

17^F→liyako: 些東西，成品照都很厲害，廠牌也很多101.136.219.211 05/08 19:00

18^F→liyako: 我自己用氣炸鍋的話，甜點蛋糕跟烤半雞時101.136.219.211 05/08 19:02

19^F→liyako: 會需要蓋鋁箔避免過乾，最後再拿掉鋁箔上101.136.219.211 05/08 19:02

20^F→liyako: 色烤酥101.136.219.211 05/08 19:02

[問題] 製麵包機問題(內附唯一選手)

[ baking ]44 留言, 推噓總分: +8

作者: guru0910 - 發表於 2021/07/15 15:10(4年前)

23^F推liyako: 我有威寶跟胖鍋，威寶比較耐操，但用久了39.9.192.200 07/16 01:38

24^F→liyako: 加貪心打太多粉造成內鍋轉軸崩了冒黑油，39.9.192.200 07/16 01:38

25^F→liyako: 只好換內鍋。胖鍋問題很多...收到貨就故障39.9.192.200 07/16 01:39

26^F→liyako: 品換新，用久後按鍵移位很難按，現在換馬39.9.192.200 07/16 01:39

27^F→liyako: 達故障了！我是胖四維修要寄送覺得很麻39.9.192.200 07/16 01:39

28^F→liyako: 煩，喜歡維修有能送門市的（PS.內鍋本來就39.9.192.200 07/16 01:39

29^F→liyako: 是消耗品）39.9.192.200 07/16 01:39

30^F→liyako: 打麵糰也可以用燦坤小黑，這幾天特價999蠻39.9.192.200 07/16 01:41

31^F→liyako: 多人用的39.9.192.200 07/16 01:41

[點心] 髒髒包進化髒髒怪實做分享

[ baking ]16 留言, 推噓總分: +9

作者: mingkitchen - 發表於 2018/03/19 13:10(7年前)

9^F推liyako: 超可愛110.26.132.169 03/20 08:26

Re: [問題] 新鮮香草豆莢, 保存方法請益

[ baking ]2 留言, 推噓總分: +1

作者: ukle - 發表於 2016/10/07 01:22(9年前)

5^F推liyako: 常溫乾燥陰涼避光處即可10/04 23:00

6^F→liyako: 不可冷藏冷凍，豆莢會水分流失變乾燥10/04 23:00

7^F→liyako: 好市多的原包裝管子就可以拿來儲藏不用換掉10/04 23:01

8^F→liyako: 會建議用糖，是糖可以吸收香氣跟水份變香草糖，可以拿來作10/04 23:02

9^F→liyako: 甜點很方便(我家會拿來沾水煮蛋)10/04 23:02

10^F推liyako: 泡酒裡則是自製香草精，之後有些食譜會用到，或需要用香10/04 23:04

11^F→liyako: 草籽也可以取代(有錯還請版友指正)10/04 23:04

13^F推liyako: 建議去逛逛香草先生的粉專，很多應用方式。10/08 08:57

[問題] 新鮮香草豆莢, 保存方法請益

[ baking ]11 留言, 推噓總分: +3

作者: ingshine - 發表於 2016/10/03 22:25(9年前)

5^F推liyako: 常溫乾燥陰涼避光處即可10/04 23:00

6^F→liyako: 不可冷藏冷凍，豆莢會水分流失變乾燥10/04 23:00

7^F→liyako: 好市多的原包裝管子就可以拿來儲藏不用換掉10/04 23:01

8^F→liyako: 會建議用糖，是糖可以吸收香氣跟水份變香草糖，可以拿來作10/04 23:02

9^F→liyako: 甜點很方便(我家會拿來沾水煮蛋)10/04 23:02

10^F推liyako: 泡酒裡則是自製香草精，之後有些食譜會用到，或需要用香10/04 23:04

11^F→liyako: 草籽也可以取代(有錯還請版友指正)10/04 23:04

[公告] 關於fb資訊/PTT版本分享內容/板務宣導

[ baking ]48 留言, 推噓總分: +12

作者: ruby40861 - 發表於 2016/09/17 22:39(9年前)

39^F推liyako: 買烤箱不就是要推09/20 03:27

40^F→liyako: 抱歉推錯文了 (砭w꼠 )09/20 03:28

[問題] 低筋麵粉的選擇

[ baking ]25 留言, 推噓總分: +16

作者: geeeee - 發表於 2016/09/01 10:43(9年前)

14^F推liyako: 用量不大買一包70可以啦，新鮮比較重要，22kg揪團分購分09/02 09:32

15^F→liyako: 裝好麻煩....09/02 09:32

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