作者 liotaka 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共869則

[問題] 香草豆莢醬香草精?

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作者: x8462795s - 發表於 2012/12/09 15:25(11年前)

1^F推liotaka:香草精有化學提煉的.. 不一定是天然的12/09 16:32

[點心] 法式米布丁riz au lait

[ baking ]3 留言, 推噓總分: +2

作者: wsara - 發表於 2012/12/05 22:55(11年前)

2^F推liotaka:我前幾天有做，我去米店是買圓糯米，成品還不錯12/08 21:01

3^F→liotaka:http://ppt.cc/PPYT12/08 21:02

[問題] 提拉米蘇油水分離?

[ baking ]13 留言, 推噓總分: +5

作者: imparadise - 發表於 2012/09/22 23:55(11年前)

1^F推liotaka:出水應該是蛋白混合不好的關係起司最好先回軟把他押勻09/23 00:26

[點心] 覆盆子雪酪

[ baking ]3 留言, 推噓總分: +1

作者: liotaka - 發表於 2012/09/20 22:28(11年前)

2^F→liotaka:他不是冰淇淋的口感喲~ 比較像冰砂但是跟冰塊打的比起來09/21 20:53

3^F→liotaka:比較細緻09/21 20:53

[問題] cuisinart食物調理機打麵糰

[ baking ]7 留言, 推噓總分: +4

作者: velvet36 - 發表於 2012/08/18 05:57(12年前)

3^F推liotaka:藉這篇調理機一問，有沒有哪種調理機可以把麵粉和奶油打成08/18 10:05

4^F→liotaka:砂狀的，每次都要用手切半天08/18 10:05

[問題] 台北市冷凍覆盆子哪裡買

[ baking ]4 留言, 推噓總分: +3

作者: enfant - 發表於 2012/08/04 17:39(12年前)

2^F推liotaka:新店家樂福有賣喔!! 還有綜合的08/04 19:44

[問題] 貝克拉巧克力去哪裡買?(已爬文)

[ chocolate ]8 留言, 推噓總分: +3

作者: lin0077123 - 發表於 2012/08/03 17:07(12年前)

5^F推liotaka:萬隆全家材料行有賣08/04 19:49

Re: [問題] 磅蛋糕變成粿

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作者: larkriva - 發表於 2012/07/31 23:47(12年前)

1^F推liotaka:可能是蛋沒有打到所謂的發07/31 23:51

2^F推liotaka:全蛋打發要打到提起來滴落的麵糊有明顯的折疊痕跡07/31 23:54

[食譜] 糖漬橙皮

[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +3

作者: liotaka - 發表於 2012/07/13 00:26(12年前)

6^F→liotaka:煮滾時橘皮都要拿出來喔~07/13 19:04

7^F→liotaka:可以煮到七天喲~ 都還是會蓋過橘皮的07/13 19:05

8^F→liotaka:我附上網址其實香吉士是瓦倫西亞種的喔!WIKI也是這麼寫07/13 19:07

11^F→liotaka:是的!07/14 17:30

[點心] 糖漬橙皮

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作者: liotaka - 發表於 2012/07/13 00:25(12年前)

2^F→liotaka:但是好像一般用的巧克力橘子條都是這個?07/13 00:40

3^F→liotaka:我說的橘子是說市面上賣的啦>"< 不過我以為這個是香吉士..07/13 00:42

4^F→liotaka:我去查仔細了一下附上柳橙的資訊好像都可以哦07/13 00:43

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