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作者 lingcc 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共113則

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[問題] 用市售的白醬煮義大利麵

[ cookclub ]10 留言, 推噓總分: +6

作者: AraneCue - 發表於 2012/12/06 22:57(13年前)

3^F推lingcc:可以加鮮奶，加煮麵水會讓醬汁更濃稠。12/07 00:00

請問台式泡菜的汁...可以再利用嗎?

[ cookclub ]4 留言, 推噓總分: +3

作者: bibbylee - 發表於 2012/12/06 17:26(13年前)

2^F推lingcc:加點番茄醬做糖醋醬12/06 23:38

[器具] 萬用鍋,電鍋,微波爐的選擇

[ cookclub ]14 留言, 推噓總分: +3

作者: twryoko - 發表於 2012/12/04 00:49(13年前)

6^F→lingcc:電鍋可以一邊煮湯一邊熱菜很方便，飯也可以一次煮一大鍋，12/04 01:07

7^F→lingcc:分小包放冷凍，要吃時跟菜一起熱。12/04 01:08

[問題] 請問這是豬肉的哪個部位？

[ cookclub ]6 留言, 推噓總分: +3

作者: HungryJack - 發表於 2012/11/26 21:50(13年前)

3^F推lingcc:肝連肉是連接肝臟的肉，不是內臟11/26 22:01

[問題] 請問豬肉要如何攪拌才會有彈性？

[ cookclub ]6 留言, 推噓總分: +3

作者: aromalinden - 發表於 2012/11/26 21:41(13年前)

2^F推lingcc:costco的絞得很細，吃起來的確感覺不到塊狀@@11/26 21:50

[問題] 咖哩裡的紅蘿蔔

[ cookclub ]14 留言, 推噓總分: +7

作者: starryeyedgl - 發表於 2012/11/26 16:17(13年前)

12^F推lingcc:可以先把蘿蔔用電鍋加水蒸熟，蒸出來的湯一起煮咖哩11/26 20:36

[問題] 銅鑼燒的麵糊可以保存多久?

[ cookclub ]12 留言, 推噓總分: +1

作者: kawolu - 發表於 2012/11/20 23:49(13年前)

3^F→lingcc:泡打粉受熱才會作用，所以不會消泡，但蛋不能放太久11/21 00:26

6^F→lingcc:我試過用麵粉糖泡打粉和牛奶打的麵糊，一樣發得很漂亮11/21 00:31

7^F→lingcc:加蛋只要打勻就好，如果打發後現煎也會讓成品澎一點11/21 00:32

[閒聊] 黃金傳說Day20：動態買菜標準

[ cookclub ]17 留言, 推噓總分: +13

作者: latifa - 發表於 2012/11/20 23:18(13年前)

4^F推lingcc:同意去大賣場買東西都會被便宜的吸引而多買XD11/21 00:34

[問題] 請問優格的菌粉要去哪裡買?

[ cookclub ]15 留言, 推噓總分: +6

作者: captainVince - 發表於 2012/11/19 19:01(13年前)

2^F推lingcc:生機店和有機食品會賣11/19 19:28

[問題] 炒飯保存與變化其他作法?

[ cookclub ]7 留言, 推噓總分: +4

作者: t11223342002 - 發表於 2012/11/19 16:05(13年前)

3^F→lingcc:有油且沒壓到就不會黏在一起11/19 19:30

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