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作者 LengB 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共14則
限定看板:baking
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[餅乾] 龜甲龍 ~ 蜂蜜餅乾
[ baking ]2 留言, 推噓總分: +1
作者: pinguino37 - 發表於 2010/09/16 18:30(15年前)
1FLengB:請問可以分享食譜嗎?09/17 10:05
[問題] 戚風相關問題
[ baking ]6 留言, 推噓總分: +1
作者: tina3q - 發表於 2010/09/08 14:29(15年前)
5FLengB:爐溫再調低一點 烤的時間拉長;應該要打到濕性發泡"末期"喔09/09 11:34
[蛋糕] 超經典口味滿滿紅豆抹茶戚風蛋糕
[ baking ]4 留言, 推噓總分: +2
作者: kayfire - 發表於 2010/09/06 23:05(15年前)
1FLengB:蜜紅豆可以先裹上一層麵粉 然後不要混進麵糊裡 而是在入模時09/10 11:24
2FLengB:分次撒進去 這樣就能夠平均地分散在蛋糕體中 不會全部沉底了09/10 11:24
[洽特] 戚風不用脫模刀脫模的示範影片
[ baking ]45 留言, 推噓總分: +13
作者: sunnypie1992 - 發表於 2010/08/28 13:54(15年前)
43FLengB:我一直都是直接用手脫(其實影片有故意放慢動作吧 實際上做很08/29 15:17
44FLengB:快的!) 我覺得用手脫比用刀脫乾淨漂亮多了~08/29 15:17
[問題] 專業的電子秤可以推薦一下牌子嗎?
[ baking ]22 留言, 推噓總分: +4
作者: albeemay - 發表於 2010/08/17 22:33(15年前)
17FLengB:我也是用上面連結那台 才一百多塊 可是超好用 :p08/18 08:43
[問題] 奶油乳酪的保存方式
[ baking ]28 留言, 推噓總分: +20
作者: sampan0212 - 發表於 2010/08/09 23:45(15年前)
12FLengB:取用時使用的器具有徹底洗淨擦乾嗎?我的奶油乳酪通常都可以08/10 19:57
13FLengB:放大概三四週沒問題耶~(更久沒試過,因為通常很快會用光) :p08/10 19:58
[蛋糕] 香蕉巧克力蛋糕
[ baking ]7 留言, 推噓總分: +4
作者: Albanban - 發表於 2010/07/01 00:39(15年前)
2FLengB:推!香蕉和巧克力超搭的啊!(我也是終於凹到電動攪拌器以後07/01 15:05
3FLengB:就開始狂做蛋糕 因為手不夠力 別說蛋白了 奶油都好難打發)07/01 15:06
[蛋糕] 瑪德蓮蛋糕 Madeleine Part.I
[ baking ]3 留言, 推噓總分: +1
作者: obm520 - 發表於 2010/06/27 22:22(15年前)
2FLengB:我也做過這種花大錢買了烤模卻塞不進烤箱的事...>"<06/28 00:10
3FLengB:(只好安慰自己以後換了大烤箱就馬上可以用了...)06/28 00:11
[問題] 如果我想把金莎放進蛋糕~應該要~~~?
[ baking ]9 留言, 推噓總分: +6
作者: pinkywolf - 發表於 2010/05/05 00:11(15年前)
9FLengB:nutella+1 然後金莎當櫻桃那樣放在蛋糕上做裝飾?05/07 11:34
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