作者查詢 / lacoste1113
作者 lacoste1113 在 PTT [ BoardGame ] 看板的留言(推文), 共132則
限定看板：BoardGame
看板排序：
全部Hearthstone3714LoL3672C_Chat3221Gossiping2795movie1450Steam650joke541MH284EAseries257marvel170ShuangHe167SongShan161Shu-Lin141BoardGame132Key_Mou_Pad96WomenTalk92DIABLO80sex77PC_Shopping65HatePolitics56C_ChatBM46SouthPark44L_TaiwanPlaz22mobile-game20Little-Games17Suckcomic16Beauty11Lifeismoney11LoL_Picket10MobileComm10Boy-Girl9ClashRoyale9Hunter9NCYU_Fst_989L_TalkandCha7AHQ6Ahqwestdoor6G-REX6NTUmed006TigerBlue6E-appliance4FlashWolves4Food4PlayStation4SYSOP4Artfilm3C_GenreBoard3DotA23japanavgirls3PttEarnMoney3ScienceNote3YOLO3BattleRoyale2biker2car2Chiayi2ComGame-Plan2facelift2Fantasy2FishShrimp2gay2Gintama2hairdo2MenTalk2NBA2NTU2ONE_PIECE2OverWatch2PublicIssue2rent-exp2Salary2Sub_Strategy2SuperHeroes2Tech_Job2Test2Theater2Violation2WOW2Anti-ramp1Audiophile1BlizzHeroes1boxoffice1Chan_Mou1ChangHua1ColinFirth1Conan1DigiCurrency1Doraemon1fastfood1forsale1Headphone1Hiking1I-Lan1Isayama1Kaohsiung1Keanu1KOTDFansClub1Kyoto_Ani1LCD1M171MartialArts1media-chaos1Militarylife1MobilePicket1mobilesales1movie_Picket1NTUHistory031poem1PttLogo1PttNewhand1PUBG1RealPlaying1SMSlife1specialman1Stock1StupidClown1Sub_DigiTech1swim1Teacher1TPC_Police1TWvoice1Vtuber1Wanhua1Weyslii1<< 收起看板(124)
337F推: 卡城樂華店，咱們開幕見！12/06 16:42
13F推: 上一篇真的有些地方言重了，感謝你的虛心與熱誠07/26 14:41
8F推: 推分享07/26 18:01
21F→: 先說專業。個人把專業分為類別專業與技術專業，例如07/26 02:44
22F→: 如餐飲業的基本專業態度就是：提供能吃的食物。07/26 02:45
23F→: 而技術專業也就是中餐西餐、糕點證照經歷etc...07/26 02:45
24F→: 所以今天不管你大廚是否有中西餐乙丙級證照，提供出07/26 02:45
25F→: 來的食物都應該是可以吃的，而不是烤焦有異物的對吧?07/26 02:45
26F→: 而我那篇拙見想講的也就是服務業的類別專業基本態度07/26 02:46
27F→: 而不是技術專業。所以今天不管你的桌遊專業到哪裡07/26 02:46
28F→: 精通一種或是旁通數百種，只要是店裡有提供的服務，07/26 02:46
29F→: 就該有基本態度，您說是吧?07/26 02:47
30F→: 而客戶要求無限上綱這點，我覺得那是店裡內規的問題07/26 02:47
31F→: 例如今天我若要求我的房務人員做床的標準是要整齊無07/26 02:47
32F→: 皺痕，而我接到客人的客訴是「我進到房間時我的棉被07/26 02:48
33F→: 沒有摺出直角。感覺不出來你們的品質」我的回應會是:07/26 02:48
34F→: 「本店在房間服務的宗旨為『提供客戶乾淨舒適愉快的07/26 02:49
35F→: 環境』我相信房務人員的專業並且親自確保一定有達到07/26 02:49
36F→: 前兩項，但讓您感到不愉快個人在此致上十分的歉意，07/26 02:49
37F→: 以個人對國內外飯店業的了解，經過細想之後仍找不07/26 02:50
38F→: 出可以保證棉被永遠為直角的飯店，可否請您提供資訊07/26 02:51
39F→: 以供參考?本店一定會根據您寶貴的意見加強改進。」07/26 02:52
40F→: 另一個例子是關於顧客要求臨時"保管"小孩，因為安全07/26 02:52
41F→: 考量本店是全面禁止提供這項服務的；一方面因為我們07/26 02:54
42F→: 們不是真正的託管專業，二方面若是答應了這樣的要求07/26 02:54
43F→: 等於無限上綱我們的服務範圍。若客戶客訴這點，我的07/26 02:55
44F→: 回答也會是這樣的。在以上例子中主管若是去要求或責07/26 02:55
45F→: 備服務人員沒有做到，那就是管理者沒有能力與Guts保07/26 02:55
46F→: 護你的員工，你的權威以及誠信自然會被打折扣。07/26 02:56
47F→: 所以我認為在這點上若你是員工，該做的是與管理者的07/26 02:56
48F→: 溝通，提供的服務範圍是否合理?處理上是否公正?07/26 02:56
49F→: 若你是管理階級或是業主，你該檢討的是內規是否明確07/26 02:57
50F→: 執行及危機處理是否正確?對我來說，無論是哪個角色，07/26 02:57
51F→: 都沒有「因為OOO，所以我才不想提供應有的服務態度」07/26 02:57
52F→: 這樣的藉口空間。07/26 02:58
59F→: 類別專業中，餐飲業跟服務業本來就不同，您可以再看07/26 03:48
60F→: 清楚些07/26 03:48
61F→: 至於學校本來就不是服務業，學店之所以為學店也不是07/26 03:49
62F→: 因為要好聲好氣，而是因為給錢就可過吧?07/26 03:49
64F→: 而至於教學要不要好聲好氣這件事情，不就是看你自己07/26 03:50
65F→: 對你的電視抱著怎樣的理念開的，若你要開一間超專業07/26 03:51
66F→: 桌遊訓練學校，你要用軍隊方式訓練客人也沒人有意見07/26 03:51
67F→: 而你也無法否認你整篇抱怨的客人無限上綱問題，其實07/26 03:53
68F→: 就是店內規定以及執行不確實的問題，卻都推到客人身07/26 03:53
69F→: 上罷了不是?Y07/26 03:53
70F→: 而你舉醫院為例子，但醫院本來就不是服務業07/26 03:57
71F→: 怎又把病患鬧醫院的事情跟服務業的態度混為一談了呢?07/26 03:57
72F→: 那個的問題就在於客人誤把醫院當成服務業不是?07/26 03:58
73F→: 所以到頭來製造問題的，不就是這些什麼都搞不清楚07/26 03:59
74F→: 把技術專業跟服務專業搞混得你們這些人不是?07/26 04:00
75F→: 我不知道那是多久前的概念，但在很多人觀念中醫院早07/26 04:08
76F→: 就不是服務業了07/26 04:09
77F→: http://goo.gl/wsQIzq http://goo.gl/wwN7zA0 在這之前，
78F→: 有人抓著提供教學無限上綱，如果主管或業主有站穩立07/26 04:14
82F→: 有人抓著提供教學無限上綱，如果主管或業主有站穩立07/26 04:14
79F→: 場，那根本就不會成為員工的困擾07/26 04:14
83F→: 場，那根本就不會成為員工的困擾07/26 04:14
80F→: 所以你開頭結尾提的問題，根本上就是規則訂立及執行07/26 04:15
84F→: 所以你開頭結尾提的問題，根本上就是規則訂立及執行07/26 04:15
81F→: 的問題罷了，這樣講有比較清楚嗎?07/26 04:16
85F→: 的問題罷了，這樣講有比較清楚嗎?07/26 04:16
86F→: 真的很不想在推文跟你討論產業結構...既然你知道產業07/26 05:13
87F→: 分級，那你知道那是1930年代創立的理論嗎?07/26 05:13
88F→: 若你知道，那你也應該瞭解從那時到現在產業結構早就07/26 05:13
89F→: 日新月異，不比當年這麼單純了，那你怎還會天真的以07/26 05:14
90F→: 為小學這樣教的分級到現在還適用呢?事實上很多經濟學07/26 05:15
91F→: 家早就提出Fihser的產業分級早就不適用在現代社會07/26 05:15
92F→: 進而有所謂五級產業、六級產業的說法07/26 05:17
93F→: 所以以我的理解來說，以技術專業為主軸的醫療體系，07/26 05:17
94F→: 早已與提供服務專業為主軸的大眾觀念下的服務業分離07/26 05:18
95F→: 所以當我說醫療業非服務業，我指的是他提供的東西07/26 05:19
96F→: 與大眾約定俗成的服務業是完全不同的，所以不能一言07/26 05:20
97F→: 而論。07/26 05:20
98F→: 至於你說的那些服務無限上綱言論，你有仔細統計過07/26 05:22
99F→: 數量佔全部言論的比例多大嗎?連20%都不到07/26 05:23
100F→: 這樣的數量，可以達成你說的壓榨店員的消費者理論07/26 05:24
101F→: 那版上大多數支持以及討論如何改善的言論呢?07/26 05:24
102F→: 所以你提出的是針對少數問題的抱怨，而我提出的是對07/26 05:25
103F→: 於大多數情況可能可以給予改善的方案，並不是我搞錯07/26 05:26
104F→: 重點，而是我們的著眼處從一開始就在不同層次07/26 05:26
105F→: 還有，服務業的服務是專業服務沒錯，但專業服務中本07/26 05:42
106F→: 來就包含著服務態度。並不是什麼替換07/26 05:42
107F→: 而專業服務，也不代表奴僕，而是對自己專業的了解加07/26 05:43
108F→: 上正確的服務態度提供給客人的物質與精神價值07/26 05:45
70F→: 你要別人認同你的專業，你要先尊重自己的專業07/25 23:37
71F→: 覺得薪資不公，不去用尊重自己職業的方式爭取07/25 23:37
73F→: 而是用踐踏自己專業的態度去發洩，我不知道為何你會07/25 23:38
74F→: 覺得這是正確的方式07/25 23:38
79F→: 所以我說你知道很多小旅館的起薪比五星飯店高嗎?07/25 23:41
80F→: 你付的價位跟服務生的薪資沒有等比關係，你知道嗎?07/25 23:42
81F→: 你知道路邊攤賺的錢比很多高級餐廳高很多嗎?07/25 23:42
84F→: 你該檢討的是產業生態，產業結構，而不是踐踏自己的07/25 23:42
85F→: 專業07/25 23:43
87F→: 就像我文中說的，你要教育客人當然可以，但是用糟糕07/25 23:43
89F→: 的專業來教育?07/25 23:44
90F→: 所以我說這是產業生態的問題，你覺得用糟糕的態度去07/25 23:44
92F→: "教育"全台灣消費者比較有效，還是採取正當方式"教育07/25 23:45
93F→: 資方?07/25 23:45
95F→: 我不否認低薪資買到低專業，但你搞錯的地方是你所消07/25 23:45
97F→: 費的金額，與員工拿到的薪資，沒有絕對正比的關係07/25 23:46
102F→: 所以你覺得用糟糕態度"教育"消費者，是個有建設性的07/25 23:48
103F→: 方案嗎?07/25 23:48
107F→: 所以我回文中就有講了，什麼是服務業的基本07/25 23:50
31F推: 邏輯清楚與否跟專業態度是兩回事，有些專業不只在於07/25 17:53
32F→: 瞭解深度，更著重於能夠化繁為簡、言簡意賅的解釋，07/25 17:53
33F→: 若是你所說店內並無提供教學服務那另當別論，但如果07/25 17:53
34F→: 有提供，我並不覺得鄙視客人並用傲慢的態度回答是正07/25 17:53
35F→: 確的。就像你文中使用的老師與學生比喻，若一個學生07/25 17:53
36F→: 問了有點傻的問題時，老師用嘲諷的方式回答，你覺得07/25 17:53
37F→: 這對學習有幫助嗎？就算是常識般的問題，若有提供教07/25 17:53
38F→: 學服務，就應考慮到客人的教育程度與理解能力高低甚07/25 17:53
39F→: 至智商本來就會有差異，而不是帶著專業的傲慢；這是07/25 17:53
40F→: 我對專業素養的觀點，若有冒犯請見諒。07/25 17:53