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作者 kradlit 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共14則

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[ cookclub ]112 留言, 推噓總分: +41

作者: qazwsx99876 - 發表於 2021/09/21 00:41(2年前)

44^F推kradlit: 我家平日會用到的鍋具就電鍋、不沾鍋、不鏽鋼炒鍋和湯鍋09/21 13:00

45^F→kradlit: 煮三菜一湯很夠用了09/21 13:01

46^F→kradlit: 我新手期是先用不沾鍋煎麥克雞塊、火腿等只要加熱到熟09/21 13:02

47^F→kradlit: 就能吃的半成品09/21 13:02

48^F→kradlit: 再練習用不沾鍋開中小火只要求把食物煎煮到熟就好。09/21 13:02

49^F推kradlit: 久了不怕火之後，再進化到敢開大火用不鏽鋼鍋炒飯能不沾09/21 13:05

[ cookclub ]55 留言, 推噓總分: +25

作者: filmystery - 發表於 2021/08/22 16:24(2年前)

8^F推kradlit: 用冷藏的冰蛋白，3顆蛋白我手動約5至10分可打至乾性發泡08/22 17:11

10^F→kradlit: 我攪打速度約1秒4下，手痠了就換另一隻手操作08/22 17:13

[ cookclub ]43 留言, 推噓總分: +14

作者: Naomily - 發表於 2021/05/01 20:10(3年前)

35^F推kradlit: 用瓷碗只蒸煮半杯米的話，因為碗不會直接觸底導熱，05/02 15:02

36^F→kradlit: 外鍋水我會放半杯，跳起後悶20分鐘。05/02 15:03

37^F推kradlit: 若是用可觸底的不鏽鋼容器作內鍋，就不放蒸架直接煮。05/02 15:09

38^F→kradlit: 我平常用電鍋煮白飯的米水比，1杯米：1杯水：外鍋1格水。05/02 15:09

39^F→kradlit: 量米杯的一格水是20ml。覺得外鍋水太少有點不放心的話，05/02 15:10

40^F→kradlit: 可再多增加1格水。按鍵跳起後續悶15至20分鐘以上。05/02 15:11

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