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作者 kinkiann 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共5則
限定看板：baking
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[問題] 低溫發酵
[ baking ]25 留言, 推噓總分: +5
作者: Meiyu - 發表於 2016/01/17 17:09(10年前)
10F推kinkiann: 想順便借問一下 我之前揉完放冰箱隔夜想試試低溫發酵 大01/17 23:08
11F→kinkiann: 概冰了14小時 後來拿來製作麵包結果吃起來有酒味 是發01/17 23:08
12F→kinkiann: 太久了嗎？01/17 23:08
18F推kinkiann: 可能真的是天然的酒味 因為本身不喜歡酒 對酒味比較敏感01/18 19:05
19F→kinkiann: 才會覺得酒味很濃吧XD01/18 19:05
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