作者 kay14 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共37則

Re: [問題] 徵求一次炒很多種青菜的食譜

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作者: kay14 - 發表於 2011/09/28 03:42(12年前)

2^F→kay14:對了~馬鈴薯沙拉也不錯~打完這篇我也餓了 XDDD09/28 03:47

Re: [閒聊] 真的是我太挑嗎？大家評評理

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作者: crazycoconut - 發表於 2009/06/18 12:30(15年前)

1^F推kay14:不過是因為怕燙~所以喜歡吃冷稀飯囧"06/18 15:44

Re: [問題] 煮過的薏仁放在冰箱越放越稠

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作者: kay14 - 發表於 2009/06/09 02:20(15年前)

8^F→kay14:完整的大意芢美白是最好的~但我覺得去過梗的口感較好~08/02 20:42

9^F→kay14:意芢是澱粉沒錯喔~也是有熱量的~所以還是不要吃太多!08/02 20:42

[問題] 豆渣食譜

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作者: yukkiken - 發表於 2009/06/09 01:42(15年前)

2^F推kay14:把豆渣+水用果菜汁打細一點~拿來揉麵團做麵條或蔥油餅~06/09 02:07

3^F→kay14: 果菜汁"機"06/09 02:07

4^F→kay14:煮咖哩的時候也可以加進去燉煮~消耗量應該頗大~06/09 02:08

[問題] 炸雞排為什麼會脫皮

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作者: panghu - 發表於 2009/06/05 11:45(15年前)

5^F推kay14:我看過電視~有說醃好後的雞排可以抓一點太白粉進去拌~06/05 18:04

6^F→kay14:增加它的黏性後直接裹粉~不而且它的蛋是加在醃料裡一起醃的~06/05 18:05

7^F→kay14:另外電視的有在裹粉裡加入少許五香粉&蒜粉~增加麵衣的味道!06/05 18:06

[問題] 請問有關鳳梨苦瓜雞湯的鳳梨?

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作者: persisitency - 發表於 2009/06/02 10:51(15年前)

7^F推kay14:推樓上~甜的水果煮湯~總是喝不慣~拿來燉跟滷肉比較好~06/02 13:24

8^F→kay14:也可以做涼拌沙拉或是紅燒或是做糖醋之類的菜~06/02 13:24

9^F→kay14:偷偷說個題外話~在我家~一人嗑完一顆鳳梨不是問題...06/02 13:25

[問題] 有沒有簡單做"腐乳肉"的方法...

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作者: persisitency - 發表於 2009/06/02 10:28(15年前)

5^F→kay14:看到腐乳肉我只會想到是用炸的囧" 被夜市刻板印象化了...06/02 13:27

[問題] 關於滷汁

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作者: RAVEPLUR - 發表於 2009/05/28 21:35(15年前)

4^F推kay14:其實家裡習慣常滷東西的話~滷汁重覆加熱~冰冷凍收藏很OK!05/29 04:30

5^F→kay14:不過像那種一個禮拜難得滷個一次的~還是趁早拌飯吃掉吧!05/29 04:31

[問題] 關於紅豆湯

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作者: gloden - 發表於 2009/05/28 10:23(15年前)

5^F→kay14:我也很好奇花生醬~身邊沒遇過這樣煮的朋友~會不會就是花生酸05/29 04:46

Re: [問題] 燉煮東西易燒焦，是什麼問題?

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作者: woerns - 發表於 2009/05/12 02:25(15年前)

1^F推kay14:我媽在滷肉或煮咖哩都是用陶鍋~不鏽鋼鍋都用來煮湯比較多~05/12 03:35

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