[問題] 請問有關鳳梨苦瓜雞湯的鳳梨?

看板cookclub作者 (ずっと抱きしめたい)時間15年前 (2009/06/02 10:51), 編輯推噓5(5推 0噓 8→)
留言13則, 7人參與, 最新討論串1/1
因為回台南 老媽買了鳳梨2個給我和我老公帶上來 二個人實在吃不完 想說要用來做鳳梨苦瓜雞湯 因為我媽說那鳳梨又甜又好吃 想說拿來做雞湯會不會味道怪怪的... 在我家的鳳梨苦瓜雞湯 我媽都是用偏酸的鳳梨做的 我不想用醬鳳梨....(不太喜歡它的味道) 如果是整顆鳳梨 那只有二個人吃 煮半顆會太多嗎? -- 你名義上的公司的名義老闆(男)他站在你背後，他非常的__。 (A)娘 (B)辣 (C)火 (D)水 (E)帥 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.167.110.85
推
06/02 10:57, , 1F
用水果鳳梨做的好像會就是少那麼一點蔭鳳梨的甘味...
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06/02 10:58, , 2F
那個味道我再怎麼加鹽加啥的就是調不出來...差一段..
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推
06/02 11:45, , 3F
如果加一些豆腐乳醬汁下去應該會比較像？
06/02 11:45, 3F
推
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我個人試過用新鮮鳳梨燉雞湯 吃起來像是熱的果汁
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個人不建議拿新鮮鳳梨燉湯 不過可以拿來作燉肉
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肉會香甜 又滑嫩
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推
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推樓上~甜的水果煮湯~總是喝不慣~拿來燉跟滷肉比較好~
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也可以做涼拌沙拉或是紅燒或是做糖醋之類的菜~
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偷偷說個題外話~在我家~一人嗑完一顆鳳梨不是問題...
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還真沒聽過用新鮮鳳梨做雞湯湯底XD
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可以做鳳梨炒飯...鳳梨冰冰涼涼的其實一個人嗑完一顆沒問題
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推
06/02 15:45, , 12F
我常用新鮮鳳梨跟苦瓜一起煮湯耶，會加一罐民生壺底油精
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喝起來就鹹鹹甜甜的，也會蓋掉苦瓜的苦味，我很喜歡這樣喝
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