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作者 iuluen 在 PTT [ Food ] 看板的留言(推文), 共4則

限定看板：Food

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[食記] 台北大直 SEASON概念餐廳桌邊現做千層派

[ Food ]38 留言, 推噓總分: +7

作者: double05 - 發表於 2013/03/17 00:22(11年前)

10^F→iuluen:如果說食物都只是抄來抄去那就真的太小看餐廳事業了03/17 06:18

11^F→iuluen:食材料理手法為本，但主廚創意和廚藝是佔評判料理好與壞的03/17 06:20

12^F→iuluen:絕大因素。當然，我對創意的重視也屬個人偏好。但絕對是我03/17 06:22

13^F→iuluen:在餐廳選擇上很具影響力的判決要點阿。03/17 06:24

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