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作者 imrr 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共22則

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[閒聊] 台北市豬價

[ cookclub ]47 留言, 推噓總分: +34

作者: prince101 - 發表於 2020/05/05 16:22(4年前)

12^F→imrr: 我都直接說我要買○○肉 80元05/05 20:54

[問題] 有哪些參考資料有教烹飪的原則？

[ cookclub ]70 留言, 推噓總分: +23

作者: imrr - 發表於 2020/05/03 23:33(4年前)

2^F→imrr: 我想知道一般的鹽一般的醬油因為特別的鹽特別的醬油我也沒05/03 23:45

38^F→imrr: 謝謝大家的回覆因為自己做菜實在太隨性很想找到有統整概05/04 20:15

39^F→imrr: 念的參考書籍或資料05/04 20:15

40^F→imrr: 總是每次都靠個感覺好像也不是很正確的方式05/04 20:16

41^F→imrr: 醬油這件事情倒是很有趣我自己有慣用的醬油固定用那種所以05/04 20:19

42^F→imrr: 清楚它的風味跟鹹度原來大家都是多方使用各種不同的啊05/04 20:19

43^F→imrr: 食物學原理與實驗料理的科學這兩本書正是我想看的謝謝推05/04 20:25

44^F→imrr: 薦05/04 20:25

47^F→imrr: 本來就是沒有標準答案的我想知道的是原理前面有人推薦了好05/04 21:47

48^F→imrr: 的參考書籍了05/04 21:47

60^F→imrr: 我已經煮蠻久了XD 我大概知道該怎麼弄但是都是憑感覺煮出05/05 16:00

61^F→imrr: 來的家人朋友也都說好吃只是我想建構起整體的概念清清楚05/05 16:00

62^F→imrr: 楚05/05 16:00

63^F→imrr: 我就是想不用看食譜但是這需要很清楚紮實的概念才辦得到05/05 16:01

[閒聊] 請推薦烹飪教學的YT頻道

[ cookclub ]127 留言, 推噓總分: +94

作者: imrr - 發表於 2020/04/06 22:53(4年前)

59^F→imrr: 王剛的速度跟步調很符合我想要的哈哈04/07 10:24

85^F→imrr: 看了一下克里斯不錯已訂閱謝謝推薦04/07 16:48

86^F→imrr: 王剛很質樸純粹廚師長技術也很硬派已訂閱04/07 17:49

87^F→imrr: 點cool guide原本已有訂閱馬田教學隨性直接喜歡04/07 17:51

[問題] 請問大家都透過什麼管道學做菜?

[ cookclub ]53 留言, 推噓總分: +35

作者: john5380 - 發表於 2016/12/26 03:09(7年前)

50^F→imrr: 補習+考到中餐證照+看電視+看書+youtube+愛料理12/30 00:21

51^F→imrr: 去外面餐廳吃東西覺得好吃就一直死皮賴臉問老闆或廚師12/30 00:22

[問題] 大家都用什麼材質或品牌的筷子

[ cookclub ]40 留言, 推噓總分: +24

作者: MIRACLEWC - 發表於 2016/02/21 18:09(8年前)

40^F→imrr: 鼎泰豐的筷子很好用02/25 15:41

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