作者 HsnuYutaka 在 PTT [ Coffee ] 看板的留言(推文), 共1766則

Re: 請問磨豆機清潔用的刷子

[ Coffee ]17 留言, 推噓總分: +5

作者: hoonhee1004 - 發表於 2012/11/12 23:20(11年前)

10^F推HsnuYutaka:Tiamo門市11/13 10:13

Re: [器材] 請問適合在家用的咖啡機？

[ Coffee ]43 留言, 推噓總分: +8

作者: zzxx0223 - 發表於 2012/11/12 21:06(11年前)

14^F→HsnuYutaka:樓上應該是要說8萬等級咖啡機11/13 10:21

[器材] 請問適合在家用的咖啡機？

[ Coffee ]33 留言, 推噓總分: +6

作者: zzxx0223 - 發表於 2012/11/12 17:27(11年前)

1^F推HsnuYutaka:你的需求應該是雙鍋爐不過一定有人推Gee11/12 17:45

17^F推HsnuYutaka:順便借標題一問 La Scala Butterfly大家覺得如何?11/12 23:08

18^F→HsnuYutaka:如果是Silvia之後的機種不曉得值不值得?11/12 23:09

19^F→HsnuYutaka:主要是想煮咖啡打奶泡不要等太久穩定性也不能太差11/12 23:13

28^F推HsnuYutaka:專職奶泡機也是一個方法奶泡用量多又不想等就買兩台吧11/13 10:15

29^F→HsnuYutaka:不如就把錢升級901N+專職奶泡機就讓baby好好煮咖啡吧!11/13 10:18

[問題] 關於咖啡的書

[ Coffee ]13 留言, 推噓總分: +8

作者: lambdadriver - 發表於 2012/11/07 23:34(11年前)

1^F推HsnuYutaka:田口護的咖啡大全/精品咖啡大全11/07 23:41

6^F推HsnuYutaka:新手的話->咖啡賞味誌但是可能沒辦法看很久就看完了11/08 16:13

Re: [義式] 填壓輕重差異

[ Coffee ]39 留言, 推噓總分: +8

作者: Dylan - 發表於 2012/11/07 00:51(11年前)

1^F推HsnuYutaka:夠厲害的人應該可以把這些影響的因素寫成一個方程式XD11/07 01:43

2^F→HsnuYutaka:填壓重量,研磨度,烘培度等等的...(幻想中)11/07 01:45

Re: [義式] 填壓輕重差異

[ Coffee ]3 留言, 推噓總分: 0

作者: mechtec - 發表於 2012/11/06 23:29(11年前)

1^F→HsnuYutaka:同意重填壓最明顯的失敗點在於焦苦味很容易出來11/07 00:05

2^F→HsnuYutaka:不過一樣是那句話填壓練得好你愛怎麼壓都會好喝11/07 00:06

Re: [義式] 填壓輕重差異

[ Coffee ]4 留言, 推噓總分: +2

作者: HsnuYutaka - 發表於 2012/11/06 13:57(11年前)

4^F→HsnuYutaka:D大快PO文阿~(敲碗) 跟大家一起討論心得很有趣11/07 00:03

[義式] 填壓輕重差異

[ Coffee ]23 留言, 推噓總分: +10

作者: mechtec - 發表於 2012/11/06 00:45(11年前)

3^F推HsnuYutaka:感謝用心的回文獲益良多!輕填壓下,研磨度應該是要更細11/06 01:31

6^F→HsnuYutaka:吧? 不過我覺得輕填壓是否更容易造成填壓不平?這時候11/06 01:34

7^F→HsnuYutaka:可能要更小心填壓的手法11/06 01:37

8^F→HsnuYutaka:看上面的影片好像不會填壓不平可能我該換輕的tamper了11/06 01:54

15^F推HsnuYutaka:剛剛試了輕填壓效果不錯!(流速) 晚點再放個影片XD11/06 09:20

[器材] 購買溫度計

[ Coffee ]20 留言, 推噓總分: +11

作者: black259 - 發表於 2012/11/03 17:32(11年前)

20^F→HsnuYutaka:那就K-type吧03/06 23:09

[器材] 義式咖啡機推薦

[ Coffee ]13 留言, 推噓總分: +4

作者: Jasonsue - 發表於 2012/11/03 12:07(11年前)

13^F→HsnuYutaka:Gaggia低價位也就只有外型還不錯穩定度應該=EES20011/05 03:00

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