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作者 honu 在 PTT [ NIHONGO ] 看板的留言(推文), 共8則
限定看板：NIHONGO
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[資訊] 日檢成績可以查了
[ NIHONGO ]358 留言, 推噓總分: +323
作者: kiki50421 - 發表於 2011/02/01 13:34(13年前)
219F推honu:N2超低空飛過！我只唸了四個月的日文啊！真是大驚奇02/01 22:37
[翻譯] 灰汁
[ NIHONGO ]49 留言, 推噓總分: +24
作者: usotsukiyu - 發表於 2009/11/04 17:14(14年前)
1F推honu:浮沫11/04 17:14
13F推honu:其實中菜也會撈，你去看外面的高湯熬的時候都會撈掉11/04 17:23
21F推honu:要使湯的味道細緻，就必須很勤勞的撈去浮末啊，不然味道會臭11/04 17:42
23F→honu:中式料理的老母雞火腿高湯也是必須要不斷撈去浮末11/04 17:44
25F→honu:基本上，不管那一國食譜的料理，如果要熬高湯就是要耐心的撈11/04 17:45
26F→honu:中華料理有人會丟蛋白進高湯中吸取，還有用宣紙吸去油脂11/04 17:46
27F→honu:著名的孔府家菜還是用雞胸肉剁碎的肉蓉下去吸取這些東西11/04 17:47
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