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作者 Herc 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共264則

限定看板：baking

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[問題] mascapone起士..除了提拉米蘇外還可以做啥

[ baking ]16 留言, 推噓總分: +6

作者: bwi - 發表於 2009/11/13 10:07(16年前)

4^F→Herc:提拉米蘇可以用cream cheese, 成本較便宜的作法11/13 11:29

5^F→Herc:bwi說的也對, 交換就好囉~ 哈哈好巧!11/13 11:30

[問題] 水果塔烤皮時縮了

[ baking ]6 留言, 推噓總分: +2

作者: MOYO - 發表於 2009/11/01 14:56(16年前)

2^F→Herc:你壓完模的時候有靜置一陣子後再烤嗎?11/02 08:49

4^F→Herc:之前上塔類課程時, 學到做塔、派這類東西, 靜置是很重要的11/02 15:50

5^F→Herc:上課時是說, 最好是 15 min 以上.11/02 15:51

[麵包] Dutch Bread 荷蘭乳酪麵包(虎皮麵包)

[ baking ]2 留言, 推噓總分: 0

作者: gumii - 發表於 2009/10/16 16:55(16年前)

1^F→Herc:我記得, 上新粉...不就是梗米做成的粉嗎?? (有錯請糾正~)10/16 18:36

[問題] 關於鮮奶油

[ baking ]17 留言, 推噓總分: +3

作者: klps123 - 發表於 2009/10/14 01:06(16年前)

1^F→Herc:能不能請問一下, 你用的鮮奶油是用動物性? 植物性? 牌子?10/14 10:07

[問題] 打不發的蛋白怎麼辦??

[ baking ]11 留言, 推噓總分: +4

作者: KiRS - 發表於 2009/09/30 14:44(16年前)

5^F推Herc:混在一起做全蛋海綿~09/30 16:33

6^F→Herc:或是磅蛋糕也是會用到全蛋09/30 16:34

7^F→Herc:泡芙也可以~ ^.^09/30 16:34

[問題] 請問泡芙內餡有無養生的配方?

[ baking ]6 留言, 推噓總分: +2

作者: jacklee1 - 發表於 2009/09/25 03:47(16年前)

1^F推Herc:卡士達餡的牛奶可以換成無糖豆漿09/25 08:09

2^F→Herc:我自己沒做過, 但我有個朋友做過...也可以加一些芝麻粉09/25 08:10

3^F→Herc:但你指的養生到底是指? 連蛋都不能加嗎??09/25 08:11

[洽特] 徵1人合買統一生機全麥麵粉

[ baking ]22 留言, 推噓總分: +12

作者: lanwawa - 發表於 2009/09/15 16:13(16年前)

5^F推Herc:超心動!!!09/15 19:42

[蛋糕] 全蛋海綿

[ baking ]89 留言, 推噓總分: +13

作者: sunnypie1992 - 發表於 2009/08/06 00:39(16年前)

67^F推Herc:我喜歡你舉那個"健身器材"的例子:p08/06 11:51

[問題] 提拉米蘇幾個小問題

[ baking ]34 留言, 推噓總分: +11

作者: akahitomi - 發表於 2009/06/29 17:43(16年前)

10^F推Herc:我也是認為馬斯卡邦比較清淡~06/29 21:40

[麵包] 義式麵包

[ baking ]2 留言, 推噓總分: +1

作者: lifelover - 發表於 2009/06/24 14:44(16年前)

1^F推Herc:非常像是賣的啊!!06/24 15:37

2^F→Herc:看到後, 週日也想來做做囉~ :p06/24 15:37

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