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作者 h668297 在 PTT [ MuscleBeach ] 看板的留言(推文), 共6則

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[ MuscleBeach ]33 留言, 推噓總分: +18

作者: ck326 - 發表於 2019/03/19 17:57(5年前)

28^F推h668297: 我的方式是把雞胸肉對半切然後加鹽（破壞組織），10分鐘03/21 00:20

29^F→h668297: 後洗掉用叉子搓幾下，然後加香料醃，最後加太白粉（肉會03/21 00:20

30^F→h668297: 嫩），前面過程中可以先煮水，水量要能蓋過雞胸肉，煮滾03/21 00:20

31^F→h668297: 之後把雞肉倒下去，接著馬上關火用蓋子蓋著，等1-1.5小03/21 00:21

32^F→h668297: 時泡到熟就可以了，很嫩！03/21 00:21

33^F→h668297: 再加胡椒粉跟鹽就會很像鹽水雞，肉冰的也能直接吃03/21 00:23

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