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作者 greenyfish 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共10則
限定看板:baking
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[問題] 關於酸奶的使用?
[ baking ]9 留言, 推噓總分: +2
作者: greenyfish - 發表於 2014/12/16 14:46(11年前)
2Fgreenyfish: 不是中國的酸奶 http://ppt.cc/muYB12/16 15:17
7Fgreenyfish: 謝謝回覆!所以理論上他不是流質的、是霜狀的?12/16 16:47
[點心] 馬卡龍
[ baking ]12 留言, 推噓總分: +3
作者: greenyfish - 發表於 2011/01/29 14:44(15年前)
7Fgreenyfish:打到溼性發泡阿~你可以google一下"濕性發泡"會有很多02/04 02:13
8Fgreenyfish:照片可以參考!我說要用電動是因為真的容易很多,而且02/04 02:13
9Fgreenyfish:手動會打很久,蛋白可能到最後已經打不起來了~02/04 02:14
10Fgreenyfish:就是一般的小型電動打蛋器~02/04 02:15
12Fgreenyfish:哇塞 你真是鍥而不捨!XD加油~可以把遇到的問題分享一下02/05 01:56
[問題] 太硬的蛋糕能變美味東西嗎?
[ baking ]6 留言, 推噓總分: +2
作者: adelinetpt - 發表於 2011/01/29 10:42(15年前)
6Fgreenyfish:triffle+1,應該會不錯!01/30 07:23
[蛋糕] 不加麵粉的巧克力蛋糕
[ baking ]2 留言, 推噓總分: 0
作者: greenyfish - 發表於 2011/01/15 02:08(15年前)
2Fgreenyfish:I'm not in US..too bad.02/05 01:56
[問題] 焦糖醬的濃稠度要怎麼抓?
[ baking ]8 留言, 推噓總分: +1
作者: chere - 發表於 2010/10/10 18:36(15年前)
8Fgreenyfish:照著樓上的食譜做,結果成功囉!感謝:D11/22 11:14
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