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作者 gbjoker 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共22則
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[問題] 電磁爐搭配不沾鍋以外的選擇?
[ cookclub ]27 留言, 推噓總分: +12
作者: userkka - 發表於 2022/11/20 17:07(1年前)
25Fgbjoker: 個人推薦鑄鐵平底鍋 開鍋不難 用完就洗乾淨放電磁爐烘乾11/24 03:55
[器具] 用不鏽鋼鍋煎東西的難度排行?
[ cookclub ]49 留言, 推噓總分: +29
作者: evilture - 發表於 2022/04/02 20:35(2年前)
40Fgbjoker: 個人用電磁爐經驗是火力不均 中心最熱 外圍只有溫溫的04/06 01:38
41Fgbjoker: 因此電磁爐反而煎荷包蛋難 豆腐 蘿蔔糕都ok 魚跟雞排未試04/06 01:39
42Fgbjoker: 不鏽鋼搭配電磁爐炒菜 肉片 肉塊都ok 我覺得夏天會感受到04/06 01:41
43Fgbjoker: 電磁爐的優點 至於潤餅方面 你可以用瓦斯爐小火試試看04/06 01:41
44Fgbjoker: 小高姊有拍 我個人嘗試刷上去 或是麵團抹上去都可以04/06 01:42
45Fgbjoker: 做菜都有經驗 不鏽鋼不難上手 但是風味上跟鐵鍋還是有差04/06 01:44
46Fgbjoker: 如果連過碳酸鈉都無法解決的髒汙 砂紙可以喔800->2000目04/06 01:47
[問卷] 22-40歲上班族下廚習慣調查(抽200禮券)
[ cookclub ]139 留言, 推噓總分: +120
作者: CandyDoDo - 發表於 2019/04/21 17:32(5年前)
137Fgbjoker: done04/26 02:18
[問題] 太入味的滷豆乾
[ cookclub ]8 留言, 推噓總分: +2
作者: gbjoker - 發表於 2014/08/29 01:27(9年前)
4Fgbjoker: 想到炸醬+1 切丁配上絞肉洋蔥 拌上關廟麵 (我明明要減重)08/29 02:42
Fw: [新聞] 「燙花椰菜」抗癌損7成 「水炒」留養分
[ cookclub ]39 留言, 推噓總分: +24
作者: andy580707 - 發表於 2011/11/07 00:17(12年前)
6Fgbjoker:當然切小塊加入康寶濃湯11/07 02:48
[心得] 忘了鳳梨的鳳梨蝦球
[ cookclub ]7 留言, 推噓總分: +1
作者: streetmusic - 發表於 2011/11/02 23:22(12年前)
5Fgbjoker:蝦最多抓點鹽跟酒 沒味道正常的 你少的是沙拉醬裹上蝦球11/03 18:51
[問題] 請問高雄學烹飪
[ cookclub ]7 留言, 推噓總分: +1
作者: iloveyou1314 - 發表於 2011/10/09 04:47(12年前)
5Fgbjoker:http://hipage.hinet.net/cook-cai10/10 03:58
[問題] 如何切糯米腸 腸衣不會破
[ cookclub ]17 留言, 推噓總分: +12
作者: florara - 發表於 2011/09/17 09:39(12年前)
5Fgbjoker:用百穴菜刀(誤) 用拉的方式下刀會好一點嗎?09/17 12:26
[問題] 不沾鍋炒菜
[ cookclub ]3 留言, 推噓總分: 0
作者: bluesprite - 發表於 2011/08/28 19:04(12年前)
1Fgbjoker:炒青菜 可以不放油 單純水 鹽 蒜片...拌炒(丙級料理方式)08/28 19:22
[問題] 雞塊煎不熟
[ cookclub ]18 留言, 推噓總分: +9
作者: a82380 - 發表於 2011/08/26 02:10(12年前)
7Fgbjoker:微波要怎麼弄啊 我微波都變成濕濕的08/26 11:01
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