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作者 fuyuyoru 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共217則

限定看板：baking

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[問題] 看似成功但口感卻不對的饅頭

[ baking ]13 留言, 推噓總分: +5

作者: azuresky - 發表於 2021/07/15 10:33(4年前)

2^F→fuyuyoru: 照敘述看來似乎沒完全蒸熟，下次多蒸五114.46.47.53 07/15 11:40

3^F→fuyuyoru: 分鐘試試114.46.47.53 07/15 11:40

Re: [問題] 桌上型攪拌機選擇（內有選手）

[ baking ]77 留言, 推噓總分: +11

作者: more0731 - 發表於 2021/07/07 11:50(4年前)

48^F推fuyuyoru: 處理機就算搭配水合法先冰冰箱轉一轉也125.224.139.121 07/09 11:59

49^F→fuyuyoru: 很容易升溫，很難有薄膜，我用麵包機沒125.224.139.121 07/09 11:59

50^F→fuyuyoru: 有這問題，而且我用的還是便宜的小太陽125.224.139.121 07/09 11:59

51^F→fuyuyoru: 機器打完麵團再手工調整進烤箱，吐司做125.224.139.121 07/09 12:01

52^F→fuyuyoru: 得很滿意125.224.139.121 07/09 12:01

[問題] 發酵奶油的問題

[ baking ]4 留言, 推噓總分: +2

作者: gnitneyuy - 發表於 2021/07/07 11:01(4年前)

1^F推fuyuyoru: 發酵奶油很適合烘焙烤餅乾，不過我沒用125.224.139.121 07/07 11:58

2^F→fuyuyoru: 過安佳，不知道風味如何125.224.139.121 07/07 11:58

Re: [點心] 可麗露烤四次終於抓到完美比例

[ baking ]8 留言, 推噓總分: +7

作者: ohiwen - 發表於 2021/06/27 17:20(4年前)

3^F推fuyuyoru: 切面好棒哦！114.46.37.115 06/28 07:38

4^F→fuyuyoru: 我都忍不到完全放涼再切114.46.37.115 06/28 07:38

[問題] 吐司口感改進方向

[ baking ]27 留言, 推噓總分: +5

作者: Saffronlupi - 發表於 2021/06/21 18:56(4年前)

19^F推fuyuyoru: 電磁爐能烤成這樣真的很厲害耶114.46.46.92 06/22 19:28

[問題] 馬德蓮上色不均

[ baking ]20 留言, 推噓總分: +2

作者: youshime - 發表於 2021/06/18 21:46(4年前)

1^F→fuyuyoru: 可能防沾奶油抹太多？114.46.45.215 06/18 23:17

[問題] 如何用小烤箱做Biscotti？

[ baking ]32 留言, 推噓總分: +5

作者: waterfour - 發表於 2021/06/16 16:17(4年前)

22^F→fuyuyoru: 樓上，這不是比司吉麵包，是義式脆餅114.46.39.29 06/17 14:10

23^F→fuyuyoru: 原po不要在意樓上，他都這樣114.46.39.29 06/17 14:11

[問題] 好奇大家的烤箱是哪一牌的

[ baking ]39 留言, 推噓總分: +15

作者: folora1123 - 發表於 2021/06/02 15:07(4年前)

24^F推fuyuyoru: 晶工牌，沒有上色問題125.224.135.168 06/03 11:21

[問題] 新手攪拌機選擇

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +4

作者: nuby520314 - 發表於 2021/06/01 13:17(4年前)

8^F→fuyuyoru: 有2000以下的麵包機，搭配水合法蠻好用125.224.135.168 06/03 09:43

9^F→fuyuyoru: 的哦125.224.135.168 06/03 09:43

[問題] 百靈牌MQ5035還是MQ7087x

[ baking ]41 留言, 推噓總分: +5

作者: childlikefor - 發表於 2021/06/01 23:39(4年前)

26^F→fuyuyoru: 原來你主要是想要均質功能，要先講啦，125.224.135.168 06/02 11:09

27^F→fuyuyoru: 不然我在另一篇回的根本都不算是回答。125.224.135.168 06/02 11:09

28^F→fuyuyoru: 不過還是要推金屬轉臺，抹鮮奶油很好用125.224.135.168 06/02 11:09

29^F→fuyuyoru: 。125.224.135.168 06/02 11:09

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