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作者 eoi 在 PTT [ Bread ] 看板的留言(推文), 共7則

限定看板：Bread

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[發問] 請推薦大台北地區好吃的蛋黃酥

[ Bread ]14 留言, 推噓總分: +8

作者: kopl - 發表於 2020/07/17 17:58(5年前)

3^F推eoi: 小潘，我推綠豆口味08/17 14:47

[發問] 梅森凱瑟Maison Kayser麵包選擇?

[ Bread ]9 留言, 推噓總分: +6

作者: leona10 - 發表於 2009/02/19 02:00(17年前)

7^F推eoi:蜂蜜土耳其＋1 香味跟嚼勁都兼具的好吃麵包02/21 18:22

[食記] 台北星巴克口感很棒的草莓戚風蛋糕

[ Bread ]8 留言, 推噓總分: +4

作者: KUNI0202 - 發表於 2008/10/23 11:39(17年前)

5^F推eoi:戚風跟海綿蛋糕的製作的確都有油脂,不過戚風油脂的量至少比海11/06 16:25

6^F→eoi:棉蛋糕少一半以上,所以吃起來相對較鬆軟輕盈,且油脂的添加也不11/06 16:26

7^F→eoi:同,就自己的經驗,海綿蛋糕通常使用奶油打發,戚風則是打發蛋黃11/06 16:28

8^F→eoi:在分批加入液體油脂,如橄欖油,所以口感與熱量當然也差很多！11/06 16:29

[食記] 台北 Flavor Field

[ Bread ]3 留言, 推噓總分: +3

作者: wingina1985 - 發表於 2008/10/09 22:44(17年前)

3^F推eoi:推明太子法國麵包,很油,很香,很下啤酒,超讚！！10/11 23:16

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