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作者 elsali 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共18則

限定看板：baking

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[點心] 法式烤布丁

[ baking ]7 留言, 推噓總分: +3

作者: elsali - 發表於 2009/09/03 17:06(16年前)

7^F→elsali:可以呀！加了有提香的效果，可不加^^10/16 21:35

[問題] 我到底要買哪台烤箱

[ baking ]17 留言, 推噓總分: +5

作者: twostars - 發表於 2009/08/31 03:46(16年前)

2^F→elsali:若沒有很嚴格要分開上下火的話，一般就可以08/31 09:28

3^F→elsali:烘王的話，會有局部地方溫度較高情形，在烘烤過程中最好08/31 09:29

4^F→elsali:轉盤，換一下位置，以彌補溫度局部較高的問題08/31 09:30

5^F→elsali:我也是用烘王，隨心所遇的烤著自己想要的餅乾^^08/31 09:30

[問題] 關於丙級證照？

[ baking ]19 留言, 推噓總分: +4

作者: sunfollowyou - 發表於 2009/08/28 11:14(16年前)

5^F→elsali:我以為餅乾比較簡單耶@@08/28 19:33

[問題] 香草粉與香草精

[ baking ]3 留言, 推噓總分: +1

作者: io0i4410wa - 發表於 2009/08/25 22:02(16年前)

2^F→elsali:很難說耶，因為濃度關係，各家濃度不同所以取代比例也不同08/26 14:30

3^F→elsali:若不介意失敗的話用1/10試試或更少的量，畢竟香草精濃度高08/26 14:32

[問題] 這樣的麵團還有救嗎!?

[ baking ]13 留言, 推噓總分: +1

作者: YINGB - 發表於 2009/08/01 15:53(16年前)

13^F→elsali:今天天氣比較溼，會不會太濕了@@!!??08/03 20:29

[問題] 打蛋器怎麼這麼難買啊

[ baking ]15 留言, 推噓總分: +5

作者: blc1101 - 發表於 2009/07/29 21:27(16年前)

10^F→elsali:y拍有在賣呀！我之前也是大潤發家樂福都沒看到=.=!!07/31 13:32

11^F→elsali:ssaann你是不是使用過度呀@@，上面寫說用一次約10~15分鐘的07/31 13:34

12^F→elsali:樣子，我是沒這麼聽話啦！但好像也還沒壞@@!!07/31 13:34

[餅乾] 杏仁薄片

[ baking ]7 留言, 推噓總分: +3

作者: capik - 發表於 2009/07/29 19:16(16年前)

6^F→elsali:那就中間盡可能推薄，旁邊微厚試試@@07/31 13:36

[問題] 用吉利丁做奶酪冷藏完放常溫會融化?

[ baking ]3 留言, 推噓總分: +1

作者: bin001 - 發表於 2009/07/24 03:15(16年前)

3^F→elsali:吉利丁是動物膠，為可還原膠，故放室溫下會還原成液態！07/24 12:39

[問題] 烤餅乾的烤箱溫度

[ baking ]3 留言, 推噓總分: 0

作者: phercia - 發表於 2008/08/31 23:20(17年前)

3^F→elsali:我猜應該是你的烤箱受熱不均，所造成的！10/02 22:33

[問題] 咖啡豆

[ baking ]8 留言, 推噓總分: +1

作者: mintcia - 發表於 2008/07/04 18:48(17年前)

6^F→elsali:做咖啡凍07/24 15:36

7^F→elsali:還有就是買咖啡糖和檸檬切薄片與咖啡粉不要磨太細，混著吃07/24 15:37

8^F→elsali:酸酸甜甜帶著咖啡香~~07/24 15:38

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