作者查詢 / edward811230

總覽項目：發文 | 留言 | 暱稱

作者 edward811230 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共34則

限定看板：baking

看板排序：

全部Gossiping48Hsinchu45baking34S.H.E14Aviation10Golden-Award4Fallinlove1MuscleBeach1TW_Entertain1WomenTalk1<< 收起看板(10)

首頁

尾頁

[問題] 戚風蛋糕頂部（上層）的死面層

[ baking ]44 留言, 推噓總分: +9

作者: edward811230 - 發表於 2020/05/19 14:56(5年前)

27^F→edward811230: 我看大部分的回覆是說我烤得太久了59.120.74.165 05/20 12:53

28^F→edward811230: ，現在我又有一個疑問了，死面層不59.120.74.165 05/20 12:53

29^F→edward811230: 是因為沒烤熟透，太多水氣造成的嗎59.120.74.165 05/20 12:53

30^F→edward811230: ？所以說烤過頭也有可能造成死面層59.120.74.165 05/20 12:53

31^F→edward811230: 嗎？59.120.74.165 05/20 12:53

Re: [問題] 香草豆莢發霉

[ baking ]35 留言, 推噓總分: +25

作者: iqiqiqiq - 發表於 2020/04/23 17:07(5年前)

8^F→edward811230: 我是放常溫耶，而且是真空包裝，買42.73.215.47 03/19 16:45

9^F→edward811230: 來很久只是都沒開封42.73.215.47 03/19 16:45

15^F→edward811230: 所以我有可能是買到擦拭過後的發霉114.137.140.138 03/20 09:55

16^F→edward811230: 品囉？我是在蝦皮購物買的114.137.140.138 03/20 09:55

47^F推edward811230: 感謝分享太專業了！36.228.75.139 04/27 15:47

[問題] 香草豆莢發霉

[ baking ]24 留言, 推噓總分: +2

作者: edward811230 - 發表於 2020/03/17 08:45(5年前)

8^F→edward811230: 我是放常溫耶，而且是真空包裝，買42.73.215.47 03/19 16:45

9^F→edward811230: 來很久只是都沒開封42.73.215.47 03/19 16:45

15^F→edward811230: 所以我有可能是買到擦拭過後的發霉114.137.140.138 03/20 09:55

16^F→edward811230: 品囉？我是在蝦皮購物買的114.137.140.138 03/20 09:55

[問題] 戚風烤溫控制

[ baking ]27 留言, 推噓總分: +3

作者: yuurei - 發表於 2020/03/12 15:21(5年前)

10^F→edward811230: 我也是遇到一樣的狀況，不管提高上42.72.84.136 03/14 11:23

11^F→edward811230: 火還是延長烘烤時間中間上面都是濕42.72.84.136 03/14 11:23

12^F→edward811230: 的沒有蓬鬆感，我已經拿戚風蛋糕沒42.72.84.136 03/14 11:23

13^F→edward811230: 有輒了42.72.84.136 03/14 11:23

18^F→edward811230: 我用好先生42.73.2.217 03/15 10:33

27^F→edward811230: 想問你是用什麼烤溫成功的呢？42.73.215.47 03/19 21:14

[洽特] 鐵塔牌無鹽發酵奶油500g

[ baking ]6 留言, 推噓總分: +1

作者: mole29247410 - 發表於 2020/01/30 22:46(6年前)

2^F→edward811230: 鐵塔奶油好像已經不是安吉而代理了42.72.232.240 02/14 22:25

[問題] 小山園抹茶千層蛋糕變黑

[ baking ]9 留言, 推噓總分: +1

作者: edward811230 - 發表於 2019/10/13 14:48(6年前)

3^F→edward811230: 原來如此，謝謝你們！42.72.249.55 10/13 16:21

[問題] 如何切出漂亮的蛋糕切面

[ baking ]16 留言, 推噓總分: +3

作者: edward811230 - 發表於 2019/09/18 20:33(6年前)

12^F→edward811230: 謝謝大家，但我的提拉米蘇配上有加42.72.161.52 09/20 21:08

13^F→edward811230: 吉利丁片，我怕冷凍後退冰會出水，42.72.161.52 09/20 21:08

14^F→edward811230: 因為我之前做的生乳酪蛋糕都有加吉42.72.161.52 09/20 21:08

15^F→edward811230: 利丁片，冷凍後退冰都出水很嚴重42.72.161.52 09/20 21:08

[問題] 檸檬老奶奶的另類作法

[ baking ]16 留言, 推噓總分: +6

作者: edward811230 - 發表於 2019/03/25 13:19(6年前)

11^F→edward811230: 奶油的量好像要夠多，不然真的會變42.73.211.198 03/31 08:05

12^F→edward811230: 麵糰，而非麵糊。但我發現奶油多到42.73.211.198 03/31 08:05

13^F→edward811230: 可以成麵糊時，做出來的老奶奶口感42.73.211.198 03/31 08:05

14^F→edward811230: 很像磅蛋糕，非常紮實42.73.211.198 03/31 08:05

[問題] 戚風蛋糕有成功嗎

[ baking ]27 留言, 推噓總分: +12

作者: eleanore1102 - 發表於 2019/01/07 08:51(7年前)

15^F→edward811230: 看起來是成功的114.137.134.158 01/07 18:48

[問題] 烤模使用問題

[ baking ]6 留言, 推噓總分: +2

作者: heteropod - 發表於 2018/12/15 18:16(7年前)

1^F→edward811230: 我用千代田6連的胖貝德蓮烤模，有放42.72.32.254 12/15 20:49

2^F→edward811230: 在烤盤上，底火200烤15分鐘。上色還42.72.32.254 12/15 20:49

3^F→edward811230: 不錯42.72.32.254 12/15 20:49

首頁

尾頁